景德镇市图书馆

根据不同对象和不同场合可分为4类：1．个人用餐具（饭具），一般配用饭碗，3英寸碟和调羹（3头饭具），有3头饭具加汤碗（4头），也有1碗1勺、1个英寸盘的，这是成套餐具的基础餐厅餐具，是分桌进餐，有8人或10人一席。除个人专用碗、勺外，有4菜一汤和8菜一汤等，均有汤锅，并按菜数配盘。4．宴会用餐具宴会餐具和餐厅餐具基本相同，主要有固定的配套标准和考究的造型，以及适应的装饰花纹。