景德镇市图书馆 景德镇市新平脚板薯种植情况
| 知识出处： | 《景德镇市志-第三卷》 |
| 唯一号： | 140434020210000141 |
| 专题名称： | 景德镇市新平脚板薯种植情况 |
| 其他名称： | 白薯 |
| 文件路径： | 1404/01/object/PDF/140410020210000004/001 |
| 起始页： | 0189.pdf |
| 专题类型： | 蔬菜 |
| 产地： | 景德镇市 |
| 分布： | 新平 |
专题描述
又称白薯，主要分布在新平。块茎短圆，棒形，表皮粗糙，棕色；肉质洁白，嫩芽淡黄色，一般茎块重1.3公斤，最大可达3公斤，刮皮后，富有粘滑性，但薯汤不糊，可以红烧拔丝，也可以用来炒肉片，品质优良。新平脚板薯耐瘠、抗病、易栽培、产量高，但至今没有成片栽培，多利用田边地角栽培。
知识出处
《景德镇市志-第三卷》
出版者：方志出版社
本志下限止于1985年，分农牧渔业志、林业志、水利志、茶业志、蔬菜志、乡镇企业志、电力工业志、电子工业志、机械工业志、轻化工业志、建筑材料志、建筑业志、医药志。
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相关地名
景德镇市
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