景德镇市图书馆

茶籽种植古代种茶以丛种（一穴多株）为主，深挖地一尺见方，放人种籽数十粒，以土肥堆之，方形布丛，每亩约300一400丛，大多是播种在山坳或半山坡上，成苗后不加修剪和整形，任其自然生长。茶树长成后，除间作外，不经常锄草，只在每年秋季深挖一次，在深挖除草时用杂草垫围茶树根部，以作农家腐殖性肥料，这种粗放的栽培方式延续至民国时期。民国37年(1948)2月，江西省农业院婺源茶业改良场迁至浮梁茅家坂，开辟新式茶园20余亩。在专业技术人员指导下，进行深耕条播，并采取修剪和中耕施肥等较简单的茶园管理方法。1956年4月，建立第一个国营茶场（浮梁县茶场），按新式茶园的标准规划园地。在实施规划过程中，先洲地后山坡，在山坡上做到先小坡（25度以下），后陡坡（25度以上）。运行道分便道、支道和主道三种，便道1米宽，支道2米宽，主道3米宽，每5行茶树留便道，10行茶树留支道，成片茶园留有主道；为防积水烂根，排水沟分为主支两种，主沟深70一80厘米，宽100厘米。支沟深3一50厘米，宽50一80厘米。播种按土深25一30厘米，行距100一150厘米，株距30一40厘米的规格等要求直播。每穴下茶籽5一7粒。1967年，开始在山坡上种植茶树，坡度在10度以下的做等高条播茶园，坡度在25—35度的做梯形条播茶园。梯形水平面宽150厘米以上，侧面略向内倾斜，内侧开一小排水沟。
  茶树繁殖的方式还有杆插、压条等，对无性繁殖的优良品种，采取短扦插，成苗后移植，但目前只有科研机构和国营茶场在试验。
  幼龄茶园（即茶籽种植）到茶叶采摘前，宜多下基肥，第一年春末夏初和秋末各锄草一次，次年定植补株，第三年定型修剪为球型或平顶型，第四年株高65—70厘米，株摘面直径达到75—80厘米为小采。故有一年播种，二年定型，三年打顶修剪，四年小采，五年大采之说。
  1958年以后，各地茶园按新标准种植。1977年前后，以“大会战”的形式开垦的茶园，因深垦清根不够，梯形平面狭而外向下倾，保土保肥效果差，幼龄茶园管理差，故有相当一部分低产茶园亟待改造。
  台刈更新台刈更新改造茶树，是将衰老茶树平土面砍掉，利用其土下根系萌发出新的茶树，较新播种或移植时间短、收效快，一般只需2一3年即可开采。
  中耕除草分浅耕除草和深耕秋挖两种。浅耕除草一般每年3次，3月中下旬春茶采摘前1次，5月下旬到6月初1次，7月底至8月初1次。每次浅耕10厘米左右，行间宜深，靠根部稍浅，拔净茶丛中的杂草，将表土培回兜下。深耕秋挖是茶农的传统耕作习惯，俗有“七挖金、八挖银”之说。建国后，各国营和集体茶场均采秋茶，故秋挖一般在10月中下旬进行。深度在20一30厘米，行间30厘米，根部20厘米，一年1次或二年1次。丰产茶园每隔2-3年还要进行1次大幅度的深挖，行间深耕达50厘米，靠根部20厘米。
  施肥成林茶园以氮肥为主，磷钾为辅，氮、磷、钾比例大致为5：2:1或3：1:1。施肥量因地制宜，基本要求是每亩茶园基肥30担，追肥以1担干毛茶施1担氮肥为标准。施肥量最高纪录是九龙山茶科所，每亩高产茶园下菜麻枯饼1000余斤，尿素300余斤，每亩年产干茶800多斤。追肥时间因茶树品种和肥料而异，根据茶树情况，在发芽前3一10天进行。常年是结合3次浅耕除草，下3次氮肥，依次施肥量比例为4：3：3或5：3：2，基肥一般在秋挖后施入茶树根部。
  茶树修剪成龄茶园的修剪分轻修剪和重修剪二种方式。轻修剪在惊蛰前进行，每年修剪1次，修剪深度1一2寸；经过采摘的茶树，逐年老化，树冠分枝细小，发芽能力减低，故采取重修剪，剪去鸡爪枝、徒长枝、病虫害枝、细弱枝、冻害枝等，使顶端和茶树周身不断更新复壮，重修剪一般深度3—5寸。
  茶园灌溉茶园主要靠天然浇灌。1978年，九龙山茶场自筹资金28万元建造水塔办喷灌站，在200多亩茶园内安置主渠管和支管，安装自动喷灌机头上百个，还有几十个流动喷灌设备，在当年抗旱中发挥了重要作用。同年，新平茶场由国家投资6.8万元，建水塔，安水管，购置喷灌机和抽水设备，后因不配套而未起到应有作用。