吉安市图书馆

境内蔬菜栽培历史悠久。1958年公社化后，集体按农业人口人均0.1亩的标准分给农户自留地种菜，但因生产面积小，均以自食为主。1978年，遵照国务院关于城市蔬菜生产“以近郊为主，远郊为辅”的方针，原河东公社的向阳、梅林两个大队（现合并为河东街道的梅林村委会）曾划归原县级吉安市的青塘公社管辖，专业种植蔬菜，其口粮一律由农业粮改为定销粮，与市蔬菜部门签订粮菜挂钩合同。这期间，因受自然条件、产销体制、生产技术、基础设施的制约，蔬菜产量低，而且淡旺季明显，淡季蔬菜供不应求。
  1995年后，随着市场经济的发展，农民改蔬菜自产自食为商品生产，并围绕调节市场供求，引进了反季节栽培技术，兴建大棚，扩大规模，把蔬菜生产作为振兴地方经济一大支柱产业来抓。
  2006年青原区被列为吉安市三个重点发展无公害蔬菜产业县。2010年，全区蔬菜播种面积达到4133公顷，其中无公害蔬菜面积3333.3公顷，在新圩建立千亩以上规模供港蔬菜产业基地1个，钢架大棚等设施蔬菜基地10个，培育蔬菜生产龙头企业3家，蔬菜年产量7.3万吨，产值1.34亿元。
  品种与分布
  青原区蔬菜品种资源丰富，名特优新品种较多。据《江西蔬菜品种志》载，河东白花大叶蕹菜、长白苦瓜、长肉丝瓜、白皮迟冬瓜、牛角茄、长荷包辣椒、水东萝卜、水东黄瓜、青皮黄瓜、水东葫子、芥菜头、紫叶莴笋、短苦瓜、花皮冬豆角、花皮豆角、无花藕16个品种，均属江西省优良蔬菜品种。其中大叶蕹菜、长白苦瓜、芥菜头3个品种闻名全国。
  全区蔬菜种植品种主要有湘研系列、汴椒系列、丰优系列辣椒，京丰系列甘蓝，广东大顶苦瓜，津春系列黄瓜，以色列西红柿，韩国白玉春萝卜，台湾毛豆，竹蒿薯，天玉红芽芋头等。
  区境内自1980年起人工栽培食用菌，先只有单一的平菇，后有了香菇、金针菇、凤尾菇等。起初是从外地购进菌种，后来大多数菇农学会了自己配制菌种。建区后，青原区先后在文陂、富滩、富田等乡镇引进了“山宝菌业”、“富荣蘑菇”两大菌业龙头，着力推广稻草秆菌菇、双孢蘑菇等食用菌栽培技术。至2010年，全区食用菌种植面积33公顷。
  新技术推广与应用
  保护地栽培 保护地栽培是利用温室、塑料棚、地膜、防虫网、转光膜、高保温无滴长寿膜等保护性设施进行蔬菜栽培的一项新技术。它为“春菜冬种”、“冬菜春种”的反季节栽培创造了条件；为蔬菜均衡上市、消灭蔬菜淡季打下了基础。境内的保护地栽培始于1975年，当时县级吉安市青塘公社梅林、向阳等大队建玻璃温室用于冬季蔬菜育苗。保护地栽培的棚型结构，80年代主要以小棚和中棚为主，棚架材料为竹木和少量镀锌钢管，覆盖材料以普通农膜为主；进入90年代后，保护地栽培的棚型以中棚、大棚为主，棚架材料以竹木、镀锌钢管、水泥柱及其他材料为主，覆盖材料以长寿膜、长寿无滴防老化膜、转光膜、生态膜为主；1998年，普遍为钢架塑料大棚，从而结束了大面积的竹木架或水泥柱塑料大棚的历史。栽培时间上由原来的季节性生产发展为周年保护地生产（即春提前、夏遮阳、秋延后）。
  青原区成立后，2003年开始在富滩金丰蔬菜基地推广蔬菜遮阳网加棚膜覆盖栽培技术，至2010年全区已达130多公顷。
  2004年又开始推广无公害（绿色）蔬菜标准化生产技术，技术推广区域，全部或部分采用钢架大棚、标准复合型材料大棚，实行路网、沟渠等基础设施配套建设，农药、肥水管理严格按标准化要求操作。通过几年的示范推广，全区建立规模化无公害蔬菜生产基地5个，无公害蔬菜农产品认证10多项。
  育苗技术的改进 推广保护地栽培技术后，育苗技术由原来传统的按季节育苗发展为反季节多种方式育苗；由原来的直播一次成苗发展为直播后再假植二段育苗。20世纪80年代后期，茄果类、瓜类蔬菜的育苗，在春早熟、秋延后栽培中广泛应用了塑料营养钵（筒）育苗。
  新制剂的应用 境内在蔬菜生产上应用植物生长调节剂始于1985年。当时使用较普遍的是赤霉素（又名“920”）。其作用是促进叶菜类蔬菜（尤其是芹菜）的生长，提早上市，提高产量。后来逐渐发展到运用乙烯利涂（喷），促使西红柿提早成熟；运用24-D防落素对西红柿、茄子点（或喷）花，提高座果率；运用多效唑、矮壮素防秧苗徒长，培育健壮秧苗；随后，喷施宝、云大－120、植物生命源、绿风95等各种植物生长调节剂及微肥广泛在蔬菜上应用。
  同时在蔬菜病虫害防治方面，广泛推广生物农药和高效低毒低残留农药，取代一些剧毒高残留农药，使蔬菜生产逐步实现无公害化。防病灭虫药主要有：可杀得系列、卡死克、杀毒矾、雷多米尔、达科宁、杜邦万灵、阿维虫清、农夫得利2号、菜蝇杀、绿亨1号、绿亨2号、农地乐、乐斯本、甲霜灵、铜高尚等。
  除草剂主要有：都尔、农达、农民乐、盖草能、农旺、地乐胺、扑草净、乙草胺等。
  生长激素主要有：云大－120植物营养宝、座果灵、ABT生根剂、绿芬威、施乐园、植物双效助扎素、宇航牌高效微肥、喷施宝等，淘汰了20世纪90年代初期使用的赤霉素（920）。
  蔬菜产业扶持政策
  1995年，原县级吉安市为鼓励农民发展蔬菜生产，对集中连片新建100亩以上常年商品蔬菜基地者，按每亩100元；建立蔬菜大棚者每亩200元的标准给予扶持。当年，县级吉安市蔬菜办公室选择地处105国道和京九铁路旁、有种植商品蔬菜传统和经验的河东镇夏家、沙芫两个行政村建立起全市最大的高标准商品蔬菜基地33.33公顷。
  1996年，对河东镇的夏家、红光，天玉镇的田心等村的蔬菜基地完善基础设施，添购钢管大棚。
  1997年，开发和完善了河东镇夏家村的高效塑料大棚基地2.67公顷；建立和巩固了河东镇梅林村的常年商品蔬菜生产基地3.33公顷。
  1999年，台湾顺元国际有限公司投资100万元港币在河东镇浒冈村开发高效无公害商品蔬菜生产基地7.27公顷。
  2001年～2008年，凡在青原区内投资发展蔬菜生产的，不管是外地客商，还是本地农户，都可以享受国家、省、市、区规定的一切优惠政策。每建一个钢架大棚，补助800元；对新增集中连片、规模在3.3公顷以上的蔬菜生产基地，给予配套高标准的基础设施；对成绩显著的种植大户从农业产业化专项资金中拿出资金给予奖励；获省级无公害蔬菜基地和绿色食品标志的，予以重奖。
  2010年12月，为加强对蔬菜产业的扶持发展，青原区专门出台《关于印发青原区蔬菜产业发展扶持奖补办法的通知》（吉青府办字〔2010〕179号）文件，财政划拨50万元专项资金用于扶持蔬菜产业发展奖励。
  蔬菜产业化生产企业
  江西从玉（青原）农业发展有限公司 公司成立于2008年3月，由广州从玉菜业发展有限公司投资，主要经营蔬菜、果树种植及种苗和包装材料的销售。公司在新圩建有120公顷的供港蔬菜基地，配套设施有排灌渠、道网、喷灌设备、冷冻房、蔬菜加工房、蔬菜冷藏保鲜库、肥料房和农药、农具仓库。
  吉安市富荣蘑菇开发有限公司 公司位于青原区富滩镇棠溪芫下村，由客商陈成悌投资，是一家集双孢蘑菇菌种生产、技术培训、产品加工与销售为一体的农业企业。公司除富滩的蘑菇基地外，在富田也拥有蘑菇基地，两地共计蘑菇种植面积20公顷。