抚州市图书馆 黎川十月生水酒
| 知识出处： | 《抚州农家美食》 |
| 唯一号： | 140234020230001243 |
| 专题名称： | 黎川十月生水酒 |
| 文件路径： | 1402/01/object/PDF/140210020230000012/001 |
| 起始页： | 0043.pdf |
| 专题类型： | 专题知识 |
专题描述
黎川特产十月生水酒（俗称米酒）属低度纯粮米酒。因“色泽澄清，香气浓郁，酒性柔和，回味无穷”而闻名于世。它的酿造历史，像黎滩河的清流，沿着时空的长河，伴着黎川人的汗水，漫漫飘溢，卷起一个个澄黄芬芳的波浪。清代黎川诗人涂以辀
（清嘉庆四年进士，历官江南副主考，湖北学政，著有《养春斋诗钞》二卷，编有《新城五家诗集》）曾赋诗赞日：“黎滩河畔朝阳口，酒旗飘飘卖水酒，味比琼浆色菊黄，佳者胜过云霞浆。"
