抚州市图书馆 崇仁县猪
| 知识出处： | 《崇仁县志》 |
| 唯一号： | 140234020230000880 |
| 专题名称： | 崇仁县猪 |
| 文件路径： | 1402/01/object/PDF/140210020230000004/001 |
| 起始页： | 195.pdf |
| 专题类型： | 专题知识 |
专题描述
猪，过去崇仁县以本地猪种繁殖，品种以航埠仔猪为优。土种肉猪，体型小，长肉率低，体重一般100公斤左右，瘦肉较多。1958年后，引进国外的“长白”、“苏白”、“约克夏”、“巴克夏”和“克来若夫”等良种公猪，与本地母猪交配，繁殖出杂交猪。此种猪体型大，长肉快，抗病力较强，每头饲养一年，可长肉150公斤左右，若饲期超过一年，则可长肉二至三百公斤，长肉率较土猪增长一倍以上。1979年，航埠兽医站试验猪体外人工授精成功，更利于杂交繁殖，现全县的猪种已杂交化，土种被淘汰。
知识出处
《崇仁县志》
出版者：江西人民出版社
崇仁县志采用志、记、述、传、录、图、表等多种形式，而以志为主来充分表达内容。除《大事记》以编年体为主，以记事本末体为辅外，其它各篇，均按照“横排门类，纵写史实”的方法，组织资料，横向展开，顺次记叙。崇仁县志首列概述、大事记。以概述总摄全书，大事记纵贯古今。正文分设7篇，依次为地理、经济、政治、军事、文化、社会、人物。篇下设章，章下设节，共49章，189节。附录殿后，共十部分组成。解放后的历次政治运动，散见于《大事记》和有关章节，不另立专章，以免领属失当，记叙重复。崇仁县志某些章节，正文之余，尾加“附记”、“简介”，借以辑录有重要参考价值的资料，而补正文之不足。有些内容似嫌枝蔓，缺而不记，读者难明，则于文后加“附”或“注”以阐发之。
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