抚州市图书馆

神岗百合粉是利用生长于省级华南虎自然保护区核心地带——宜黄县神岗乡军峰山麓海拔800米～1000米山区的百合，经传统加工工艺制作的营养保健食品。因其产于生态环境良好的高山地区，原料品质优良，且采用民间祖传手工工艺制作，具有色泽洁白如雪，冲调晶莹透亮，食之清爽甘甜之特色。该产品富含蛋白质、多种维生素、抗癌性植物碱及钾、磷、钙、铁等营养成分，具有清火解热、润肺止咳、安神健脾等保健及药理双重功效。常食能增强体质，预防疾病，被誉为山中珍品，1999年，神岗乡开始人工种植生产百合，年产百合粉提高到10.7吨，2011年，全乡种植高山百合面积稳定在400余亩，年产精百合粉100吨。该产品畅销北京、天津、香港、澳门等地，并出口到日本和东南亚。