抚州市图书馆

虎奶菇是宜黄县富民食用菌专业合作社利用野外采集的虎奶菇菌种，经过5年多时间培育出的食用菌新品种（虎奶菇1号），该合作社由宜黄县二都镇二都村熊辉于2003年创办，主要培植生产各种食用菌。 虎奶菇富含葡萄糖、果糖、麦芽糖油酸、硬脂酸、游离氨基酸等活性物质，以及钾、钙、镁等多种元素，蛋白质含量16%以上。具有增强人体免疫力，抑制多种肿瘤生长等功效，并有治疗和改善胃痛、便秘、感冒、水肿、神经系统疾病的药效，还能促进胎儿发育，提高早产儿成活率等作用。该产品投入市场后，以其特有的品质和良好的营养及药用功效而深受消费者青睐。2010年1月参加抚州市名优特色产品展销（南昌）巡展，被评为江西省名优产品。2011年被列入农业部农产品地理标志保护产品。