抚州市图书馆 松花皮蛋
| 知识出处： | 《抚州市志：全5册》 |
| 唯一号： | 140234020220000143 |
| 专题名称： | 松花皮蛋 |
| 文件路径： | 1402/01/object/PDF/140210020220000001/003 |
| 起始页： | T01996_00.pdf |
| 专题类型： | 其他 |
| 产地： | 临川 |
专题描述
临川松花皮蛋20世纪80年代由抚州市孝桥乡皮蛋加工厂生产。该皮蛋蛋白透明，现松花纹，蛋黄蛋白层次分明，横切面呈茶红、淡黄、蓝黑、深黄、深蓝等多层颜色，独具风味。1984年，获国家农牧渔业部优秀产品奖，有优质产品证书。产品远销中国香港、澳门、科威特等地。2009年，因产品销路不畅，该厂停业，松花皮蛋停止生产。
知识出处
《抚州市志：全5册》
出版者：方志出版社
卷首部分包括序言、概述、抚州人文综述、抚州革命斗争纪略、大事记；主体分志设29卷174章，内容包括政区、自然环境、人口居民生活、政党、群众团体、政权、政务、公安司法、军事、经济发展总情、经济管理、财政税务金融、农业、林业垦殖、水利、工业、乡镇企业、名优特产、贸易、交通信息产业、城乡建设环境保护、教育、科技卫生体育、文化旅游、新闻媒体、方言、宗教民俗传说故事、艺文、人物等栏目介绍了抚州的发展历程。
阅读
相关地名
临川
产地