抚州市图书馆 茭白
| 知识出处： | 《抚州市志：全5册》 |
| 唯一号： | 140234020220000020 |
| 专题名称： | 茭白 |
| 其他名称： | 菰、茭笋 |
| 文件路径： | 1402/01/object/PDF/140210020220000001/002 |
| 起始页： | T01529_00.pdf |
| 专题类型： | 植物 |
| 产地： | 抚州 |
| 产量： | 一般亩产750千克～1500千克 |
专题描述
茭白又称菰、茭笋，是一种多年生宿根草本植物，生在浅水里，其嫩茎经黑穗病菌寄生和刺激后膨大充实，形成白嫩的肉质茎，即茭白。茭白在域内分布很广，各地多利用终年积水的沤水田、低洼地或在河、沟、塘边栽培单季茭，一般亩产750千克～1500千克。茭白是独特的食用蔬菜，味道甜脆，生食、熟食皆宜。
知识出处
《抚州市志：全5册》
出版者：方志出版社
卷首部分包括序言、概述、抚州人文综述、抚州革命斗争纪略、大事记；主体分志设29卷174章，内容包括政区、自然环境、人口居民生活、政党、群众团体、政权、政务、公安司法、军事、经济发展总情、经济管理、财政税务金融、农业、林业垦殖、水利、工业、乡镇企业、名优特产、贸易、交通信息产业、城乡建设环境保护、教育、科技卫生体育、文化旅游、新闻媒体、方言、宗教民俗传说故事、艺文、人物等栏目介绍了抚州的发展历程。
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相关地名
抚州
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