抚州市图书馆

江西酒厂为国有企业。坐落在南城县麻姑山下，占地面积6.5万平方米，建筑面积4.8万平方米。其前身是1956年由庆乐斋、老天成、老协成、老聚成、麻姑酒家5个私人作坊组建的公私合营南城酿酒厂。1958年，转为地方国营企业。1972年，麻姑酒、大曲酒生产实现半机械化和部分工艺的机械化，1978年，更名为南城麻姑酒厂。1979年，省、地投资27万元兴建机械化车间。1977年-1982年，麻姑酒年生产量600吨。1983年，投资380万元进行第一期扩建，于1984年3月竣工，实现送米风运化，浸米洗米大缸化，蒸饭、榨酒、过滤、半成品入库机械化，用水、抽酒管道化，使麻姑酒产量由年产500吨扩大到2000吨。同时，吸取国内白酒机械化提甑和脱底甑两者长处，设计出“活动门吊甑”，使白酒生产实现拌料、出窖、蒸馏、拌曲、入窖机械化，并拥有1.6吨全省最大酒库。1985年，南城麻姑酒厂更名为江西酒厂。同年，建立5条机械化生产线，具有年产白酒4000吨、黄酒2000吨、啤酒1万吨的能力，成为全区唯一集白、黄、啤三酒于一身的酿酒企业。厂生产的麻姑酒，先后于1963年、1980年、1983年、1990年、1991年、1994年获省名酒、省优质产品、中国名牌食品称号。1988年，获全国首届食品博览会金奖，1991年，获轻工部优质产品称号；江西特曲38°、46°、52°先后于1986年、1990年、1991年获省优质产品称号；1988年，获全国食品博览会金、银奖；1992年，赣东啤酒被省啤酒协会评为一等品；1983年，获省政府授予的经济效益先进单位称号；1985年，获国家卫生部等部委授予的贯彻食品卫生法先进单位称号；1985年、1986年、1987年、1990年、1994年，省政府授予其六好企业、文明企业称号；1988年，省政府授予其质量管理奖，1990年、1991年、1992年、1994年省质量协会、省经济委员会、省体制改革委员会、全国总工会先后授予其优质服务先进单位、食品工业先进单位、企业改革先进单位、思想政治工作优秀企业称号。1978年前，该厂产量不足500吨。1979年从500吨起步，至1993年创年产9867吨纪录，产值1508万元，销售收入2008万元，利税349万元。1994年、1995年、1996年略有回落。到1997年末，有职工878人（含技术人员44人），固定资产3000万元。该年，因销路不畅出现生产下降，产量仅274吨，产值1003万元，销售收入360万元，上交税金79万元，亏损372万元。2000年基本停产。 2002年6月，龙南客商容士伟在深入广东、福建、湖南等地作市场调查，分析麻姑酒市场前景后，决定租赁江西酒厂的麻姑酒和白酒车间。同年11月底，投入300多万元进行技改。2003年初顺利投产，第一批200吨麻姑酒出厂投入市场后，深受用户青睐。新一代麻姑酒突出“寿酒”特点，沿用传统工艺，生产原料仍是优质糯米，添加氨基酸、维生素等保健成分，增加杀菌、过滤工序。改造后的麻姑酒车间，年产麻姑酒3000吨～4000吨，产值4000多万元。