抚州市图书馆 内容
第一节行（店）规明、清以来，广昌猪牛牙行或商号、手工业作坊逐步形成不成文的行规、店规，沿用至民国末年。
一、“保六畜” 猪牛牙行是牲畜市场交易中介。牲畜买卖成交后，买方若对牲畜健康状况不放心，可要求实行“保六畜”。牙行居中调停，登记备案。六天之内，若牲畜发病，可随时退还卖主；如果六天中牲畜健康无恙，买方应在第七天内付清价款，彼此恪守信用。民间通过“保六畜”杜绝不法商人出售病畜坑害顾客的恶劣行为，控制畜疫传播。
二、卖牛留缰绳农民卖牲畜不卖缰绳，纵然是亲友之间交易也不愿以绳相赠。故买牛马者要自备缰绳。
三、收学徒商号收徒要求有担保人，并签订契约，交拜师钱（银洋）20～60元。学徒进店时，先向座师（老板）行拜师礼，次向先生（上柜）、师傅（头柜）、师叔、师兄（二、三柜）行礼。学徒期一般为3年（也有4年的，可免交拜师钱），无工资，店方只供吃饭，给理发钱，每年给一条工作裙。要求学徒严守店规，非经座师或上柜先生准许，不得擅自离店外出；更不能嘴馋身懒，搬弄是非，偷盗拐骗，一旦发现行为不检，轻则呵责体罚，重则开除，如果情节严重，保人也受牵累。学徒每日工时长达14小时，头年干杂活，甚至还要给老板娘洗衣、做饭、带小孩，次年开始学“生意”（包括学珠算、心算、记帐、商品保养和加工技术等等），3年满师，再帮座师1年，工资另定。
四、“打牙祭” 清代，各行业于夏历每月朔望之日祭祀祖师、赵公明元帅，祭毕分吃“祭肉”，名曰“打牙祭”。民国时祭行业祖师之俗逐渐废弛，老板为安抚店员学徒，于每月初一、十五日给每人增加4两（125克）猪肉“打牙祭”。一年中新年初二日“起牙”，店主请帮工饮酒，表示当年仍然聘用，腊月吃年夜饭叫“完牙”，帮工如被店主请坐上席，即表示来年辞退。新中国成立后，行业旧规均已革除。
二节祭祀一、祭奠革命烈士 1935年（民国24年）起，白水镇群众自发地为苏区时期在广昌牺牲的一些外籍革命烈士扫墓，照例点烛焚香，烧纸钱。1950年后，在清明日，以部门为单位列队向革命烈士墓（纪念碑）敬献花圈，肃立默哀，缅怀先烈，进行革命传统教育。
二、祭祀祖先民国时，民间于朔望日以香灯、素饭在厅堂上供，传统节日也陈列酒肴祭祖。清明节扫墓，对始祖祭祀尤为隆重。合族子孙齐集于大宗祠行三献礼，墓祭时，放炮，鸣金，奏乐，主祭人（族长）就位，助祭者肃立排班，献馔献酒，行跪拜礼，读祭文，祀毕回祠聚餐。1950年后，废除祭祖旧仪，清明节前后各氏族子孙给五代之内的支祖扫墓。1983年起，少数氏族散居外省的子孙有组织地来县进行“寻根”祭祖活动，行礼如旧仪。
三、祀神祀孔庙宋绍兴八年（1138年）至清末，每岁以夏历二月、八月上丁日（上旬逢丁之日），举行祭祀大典，知县率僚属生员行三献礼，有乐有舞，读祭文，颂胙肉。村坊私塾亦供奉孔子牌位。
祀灶君俗传灶君“察善恶”、“降祸福”，家家朔望香灯奉祀。夏历腊月二十四日之夜送灶君上天，锅中点油灯，灶上列酒肴米糖上供，求其莫讲人间坏话，“上天奏善事，下地降吉祥”。1941年（民国30年），县人高丹杏（字观莲）作《浪淘沙·送灶君》词，向传统迷信挑战：“权重可通天，贪欲难填，人间苦难几曾怜？！脑满肠肥君去也，吃我一鞭！愚顺最堪嗔，干宝余愆，自求多福勿求仙。红烛高烧除晦气，且看来年。” 祀土、谷神厅堂祀“土地神”；村口社坛祀“社公”；田塔祀“五谷之神”（俗称“田神”）。逢年节具香烛祭品上供，祈祷人畜平安、田禾大熟；社日或遇水旱虫灾害时刻则向土谷之神祈禳；平时农户杀猪要在神前挂“雄花纸”（猪血洒于草纸上）令享“血食”。新中国成立后，农民依靠科学抗御自然灾害，求神抗灾之俗已革。
忠烈庙祀关帝庙祀关羽；太子庙祀蜀后主刘禅之子刘谌（蜀亡，举家殉国）；张王庙祀唐代忠臣张巡。每年各地定期举行迎神赛会，远近商旅毕至，也交流物资。是时，庙内香烟缭绕，三牲酒果献祭，瞻拜者络绎不绝。神像出宫游行时，刀矛斧钺，旌旗招展，踩高跷、扮故事和司乐队列继其后。沿途乐声悠扬，鞭炮声声，观者塞道，直至神像回宫为止，同时开台演戏。向例，白水镇于六月二十六日（夏历）为七太子庙会日，其他乡镇于七月二十二日举行张王庙会。据明成化十七年（1481年）建昌知府秦夔《谕民榜略》载：广昌张王庙会兴起于明成化十六年，会期为时半月，赣闽浙“军民商贾莫不云集”，盛极一时（详《杂记》）。民国时，城关举行张王庙会，为期半月，有童装戏文10台，闽浙赣来宾达万人。历世不衰的新安牛岗会即是张王庙会的演变和发展。至今废庙会，只定期或不定期地开物资交流会。
第三节禁忌一、节令忌新年初一日忌用针剪，忌讲不吉利的话，废水宜装入水桶，名曰“圈财水”；元宵节前不得向邻居取火种；分龙日忌倒粪桶，触犯雨神闹旱灾；已出嫁女儿不能在娘家过年；南瓜不能留过年（因“南瓜”谐音“男寡”）。
二、送礼忌赠送礼物忌用奇数，宜用偶数，但偶数中忌逢“8”；礼物包装：红喜事宜用红纸，忌黄、绿、白纸，吊丧礼宜用黄、白纸包，忌用红纸。
三、探、慰忌探望亲友，送年送节或贺喜忌在下午，因民俗以下午为慰问病人时间；慰问丧家眷属临别时，客人忌说“多承”、“再见”，只可说些安慰节哀之语；探望产妇，男人忌入产房，以免污损“神光”；寡妇看望新婚夫妇，忌入新房。
四、饮食忌长辈在坐，忌先吃饭、后饮酒，谓之“饭（犯）上”；晚上忌食姜，伤肺；孕妇忌吃狗肉，否则，婴儿喜咬乳头；6人同席饮食，忌坐成“乌龟席”，即2人对面（龟头、尾），4人对座（龟脚）。
五、营建忌忌从屋梁上掉下斧头，谓之“虎下山，必伤人”；忌妇女脚跨“五尺”或屋梁木料；床板、饭甑所用木板忌8块；打灶忌脚踏灶膛，免“血财不旺”。
六、语言忌水运工人忌言“散、翻、久”；雨伞讳称“雨盖”，帆布讳称“抹布”，韭菜讳称“快菜”；商人忌言“折”〓、腻（滞销）；猪舌讳称“猪赚”，猪耳（方言读[ni]）讳称“顺风”。（其他忌讳语见卷三十《方言·民谚》） 新中国成立后，广昌人民解放思想，相信科学，多数禁忌，已成笑料，惟探慰、饮食、送礼禁忌至今仍存。
第四节陋习一、赌博晚清，广昌受广东开赌筹捐之影响，赌风盛行。打纸牌、打麻将，城乡常见，庄家抽“头”取利。大规模地开场聚赌，多在乡村圩镇，有“开花会”、“押车宝”与“散牌九”等名目。每场次赌徒盈百上千。民国时期禁赌实系明禁暗纵。赌场都有恶霸势力为后盾，每逢庙会、当圩日或中秋、春节最盛。1925年（民国14年）长桥乡聂田吴文荪匪首，在该乡长生街胡家门口搭赌棚，取名“公平堂”。逢圩聚赌十多庄，常年抽“赌税”。豢养“喽啰”，收买枪支，扩张恶势力。1946、1947年中秋节前后，县参议会副议长廖其祥，长桥警察所长廖斌联合在尖峰、长桥、千善圩开赌场抽税。广昌县政府不敢取缔。不少赌徒倾家荡产，恶霸借机搜刮民脂民膏。
新中国成立后严禁赌博，刹住赌风，但“文化大革命”以来又有暗中聚赌者。
二、吸鸦片烟清末，广昌有一些人吸鸦片。民国时期，县城、白水、头陂、大株、塘坊、长桥等地设有烟馆，仅头陂一地就有烟馆15个。富有者到馆内横卧烟床，在别人侍奉下吞云吐雾，贫者买烟膏（“烟泡”）用开水吞服过瘾；无钱买烟土时，便卖儿女、嫁老婆。杨溪柘林村刘垂柳，因吸鸦片烟家产卖尽，最后卖妻，留下5岁小孩，哭着要娘，刘指着烟枪锅说：“你娘在这个窟窿里！”民间还有《烟鬼谣》：“鸦片烟枪一个梆（即烟枪头），收（坑害）了几多好儿郎；鸦片烟枪打一掷（〓，方言音），有钱吃烟便做贼。” 深刻地揭露了鸦片之害。
苏区时期严厉禁烟，儿童团、赤卫队员铲烟苗，捉“烟鬼”，送戒烟所集中强制戒烟，成效卓著。
1952年起人民政府严令禁烟。吸、种鸦片烟者从此绝迹。
一、“保六畜” 猪牛牙行是牲畜市场交易中介。牲畜买卖成交后，买方若对牲畜健康状况不放心，可要求实行“保六畜”。牙行居中调停，登记备案。六天之内，若牲畜发病，可随时退还卖主；如果六天中牲畜健康无恙，买方应在第七天内付清价款，彼此恪守信用。民间通过“保六畜”杜绝不法商人出售病畜坑害顾客的恶劣行为，控制畜疫传播。
二、卖牛留缰绳农民卖牲畜不卖缰绳，纵然是亲友之间交易也不愿以绳相赠。故买牛马者要自备缰绳。
三、收学徒商号收徒要求有担保人，并签订契约，交拜师钱（银洋）20～60元。学徒进店时，先向座师（老板）行拜师礼，次向先生（上柜）、师傅（头柜）、师叔、师兄（二、三柜）行礼。学徒期一般为3年（也有4年的，可免交拜师钱），无工资，店方只供吃饭，给理发钱，每年给一条工作裙。要求学徒严守店规，非经座师或上柜先生准许，不得擅自离店外出；更不能嘴馋身懒，搬弄是非，偷盗拐骗，一旦发现行为不检，轻则呵责体罚，重则开除，如果情节严重，保人也受牵累。学徒每日工时长达14小时，头年干杂活，甚至还要给老板娘洗衣、做饭、带小孩，次年开始学“生意”（包括学珠算、心算、记帐、商品保养和加工技术等等），3年满师，再帮座师1年，工资另定。
四、“打牙祭” 清代，各行业于夏历每月朔望之日祭祀祖师、赵公明元帅，祭毕分吃“祭肉”，名曰“打牙祭”。民国时祭行业祖师之俗逐渐废弛，老板为安抚店员学徒，于每月初一、十五日给每人增加4两（125克）猪肉“打牙祭”。一年中新年初二日“起牙”，店主请帮工饮酒，表示当年仍然聘用，腊月吃年夜饭叫“完牙”，帮工如被店主请坐上席，即表示来年辞退。新中国成立后，行业旧规均已革除。
二节祭祀一、祭奠革命烈士 1935年（民国24年）起，白水镇群众自发地为苏区时期在广昌牺牲的一些外籍革命烈士扫墓，照例点烛焚香，烧纸钱。1950年后，在清明日，以部门为单位列队向革命烈士墓（纪念碑）敬献花圈，肃立默哀，缅怀先烈，进行革命传统教育。
二、祭祀祖先民国时，民间于朔望日以香灯、素饭在厅堂上供，传统节日也陈列酒肴祭祖。清明节扫墓，对始祖祭祀尤为隆重。合族子孙齐集于大宗祠行三献礼，墓祭时，放炮，鸣金，奏乐，主祭人（族长）就位，助祭者肃立排班，献馔献酒，行跪拜礼，读祭文，祀毕回祠聚餐。1950年后，废除祭祖旧仪，清明节前后各氏族子孙给五代之内的支祖扫墓。1983年起，少数氏族散居外省的子孙有组织地来县进行“寻根”祭祖活动，行礼如旧仪。
三、祀神祀孔庙宋绍兴八年（1138年）至清末，每岁以夏历二月、八月上丁日（上旬逢丁之日），举行祭祀大典，知县率僚属生员行三献礼，有乐有舞，读祭文，颂胙肉。村坊私塾亦供奉孔子牌位。
祀灶君俗传灶君“察善恶”、“降祸福”，家家朔望香灯奉祀。夏历腊月二十四日之夜送灶君上天，锅中点油灯，灶上列酒肴米糖上供，求其莫讲人间坏话，“上天奏善事，下地降吉祥”。1941年（民国30年），县人高丹杏（字观莲）作《浪淘沙·送灶君》词，向传统迷信挑战：“权重可通天，贪欲难填，人间苦难几曾怜？！脑满肠肥君去也，吃我一鞭！愚顺最堪嗔，干宝余愆，自求多福勿求仙。红烛高烧除晦气，且看来年。” 祀土、谷神厅堂祀“土地神”；村口社坛祀“社公”；田塔祀“五谷之神”（俗称“田神”）。逢年节具香烛祭品上供，祈祷人畜平安、田禾大熟；社日或遇水旱虫灾害时刻则向土谷之神祈禳；平时农户杀猪要在神前挂“雄花纸”（猪血洒于草纸上）令享“血食”。新中国成立后，农民依靠科学抗御自然灾害，求神抗灾之俗已革。
忠烈庙祀关帝庙祀关羽；太子庙祀蜀后主刘禅之子刘谌（蜀亡，举家殉国）；张王庙祀唐代忠臣张巡。每年各地定期举行迎神赛会，远近商旅毕至，也交流物资。是时，庙内香烟缭绕，三牲酒果献祭，瞻拜者络绎不绝。神像出宫游行时，刀矛斧钺，旌旗招展，踩高跷、扮故事和司乐队列继其后。沿途乐声悠扬，鞭炮声声，观者塞道，直至神像回宫为止，同时开台演戏。向例，白水镇于六月二十六日（夏历）为七太子庙会日，其他乡镇于七月二十二日举行张王庙会。据明成化十七年（1481年）建昌知府秦夔《谕民榜略》载：广昌张王庙会兴起于明成化十六年，会期为时半月，赣闽浙“军民商贾莫不云集”，盛极一时（详《杂记》）。民国时，城关举行张王庙会，为期半月，有童装戏文10台，闽浙赣来宾达万人。历世不衰的新安牛岗会即是张王庙会的演变和发展。至今废庙会，只定期或不定期地开物资交流会。
第三节禁忌一、节令忌新年初一日忌用针剪，忌讲不吉利的话，废水宜装入水桶，名曰“圈财水”；元宵节前不得向邻居取火种；分龙日忌倒粪桶，触犯雨神闹旱灾；已出嫁女儿不能在娘家过年；南瓜不能留过年（因“南瓜”谐音“男寡”）。
二、送礼忌赠送礼物忌用奇数，宜用偶数，但偶数中忌逢“8”；礼物包装：红喜事宜用红纸，忌黄、绿、白纸，吊丧礼宜用黄、白纸包，忌用红纸。
三、探、慰忌探望亲友，送年送节或贺喜忌在下午，因民俗以下午为慰问病人时间；慰问丧家眷属临别时，客人忌说“多承”、“再见”，只可说些安慰节哀之语；探望产妇，男人忌入产房，以免污损“神光”；寡妇看望新婚夫妇，忌入新房。
四、饮食忌长辈在坐，忌先吃饭、后饮酒，谓之“饭（犯）上”；晚上忌食姜，伤肺；孕妇忌吃狗肉，否则，婴儿喜咬乳头；6人同席饮食，忌坐成“乌龟席”，即2人对面（龟头、尾），4人对座（龟脚）。
五、营建忌忌从屋梁上掉下斧头，谓之“虎下山，必伤人”；忌妇女脚跨“五尺”或屋梁木料；床板、饭甑所用木板忌8块；打灶忌脚踏灶膛，免“血财不旺”。
六、语言忌水运工人忌言“散、翻、久”；雨伞讳称“雨盖”，帆布讳称“抹布”，韭菜讳称“快菜”；商人忌言“折”〓、腻（滞销）；猪舌讳称“猪赚”，猪耳（方言读[ni]）讳称“顺风”。（其他忌讳语见卷三十《方言·民谚》） 新中国成立后，广昌人民解放思想，相信科学，多数禁忌，已成笑料，惟探慰、饮食、送礼禁忌至今仍存。
第四节陋习一、赌博晚清，广昌受广东开赌筹捐之影响，赌风盛行。打纸牌、打麻将，城乡常见，庄家抽“头”取利。大规模地开场聚赌，多在乡村圩镇，有“开花会”、“押车宝”与“散牌九”等名目。每场次赌徒盈百上千。民国时期禁赌实系明禁暗纵。赌场都有恶霸势力为后盾，每逢庙会、当圩日或中秋、春节最盛。1925年（民国14年）长桥乡聂田吴文荪匪首，在该乡长生街胡家门口搭赌棚，取名“公平堂”。逢圩聚赌十多庄，常年抽“赌税”。豢养“喽啰”，收买枪支，扩张恶势力。1946、1947年中秋节前后，县参议会副议长廖其祥，长桥警察所长廖斌联合在尖峰、长桥、千善圩开赌场抽税。广昌县政府不敢取缔。不少赌徒倾家荡产，恶霸借机搜刮民脂民膏。
新中国成立后严禁赌博，刹住赌风，但“文化大革命”以来又有暗中聚赌者。
二、吸鸦片烟清末，广昌有一些人吸鸦片。民国时期，县城、白水、头陂、大株、塘坊、长桥等地设有烟馆，仅头陂一地就有烟馆15个。富有者到馆内横卧烟床，在别人侍奉下吞云吐雾，贫者买烟膏（“烟泡”）用开水吞服过瘾；无钱买烟土时，便卖儿女、嫁老婆。杨溪柘林村刘垂柳，因吸鸦片烟家产卖尽，最后卖妻，留下5岁小孩，哭着要娘，刘指着烟枪锅说：“你娘在这个窟窿里！”民间还有《烟鬼谣》：“鸦片烟枪一个梆（即烟枪头），收（坑害）了几多好儿郎；鸦片烟枪打一掷（〓，方言音），有钱吃烟便做贼。” 深刻地揭露了鸦片之害。
苏区时期严厉禁烟，儿童团、赤卫队员铲烟苗，捉“烟鬼”，送戒烟所集中强制戒烟，成效卓著。
1952年起人民政府严令禁烟。吸、种鸦片烟者从此绝迹。
