抚州市图书馆 内容
1958年建，厂址设广昌县赤水公社（今赤水镇）姚家坊，隶属商业口。后随着隶属关系的不断转换，工厂多次并、分。先后并入过化工厂、商业局加工股酒厂、贸易公司糕饼厂、商业局综合厂、县食品厂；厂址亦随着工厂的并、分而更换。1975年，由县食品厂分出，独建企业，命名为广昌县酒厂，隶属工业口。厂址设城关镇解放路68号新厂房。
建厂初期，设备简单，手工操作，以稻谷为原料，用传统工艺生产白酒、糯米酒。1960年，采用糖化曲菌种固态发酵法，建成白酒生产线。1981年，自行设计、安装酒精蒸馏塔一座，批量生产工业酒精和药用酒精；开始采用液体发酵法生产白酒。是年，有职工57人，生产各类饮料、酒179吨，总产值35.54万元(1980年不变价)。1983年，试制猕猴桃酒、香槟酒、猕猴桃汁、猕猴桃果脯成功。是年生产饮料、酒670吨，总产值69.7万元。其中香槟酒等4种新产品，产值51.75万元，占全厂总产值的74.25%。
1984年，形成年产白酒1000吨、香槟酒1000吨、猕猴桃酒200吨、猕猴桃汁及其他饮料100吨、猕猴桃果脯50吨的生产能力。主要产品有“莲乡牌”中华猕猴桃酒、“广昌牌”高粱酒、佳泉酒、莲花白酒、莲乡白酒、香槟酒等及中华猕猴桃汁、果脯、果酱等。香槟酒、中华猕猴桃酒分别行销广东、福建、宁夏、内蒙、北京、新疆、江西等地。“莲乡牌”中华猕猴桃酒荣获全区优秀产品证书。
1986年，建成果啤生产线。
1987年，28度莲花白酒评为省优秀新产品。
1990年，有职工92人，总产值63.92万元(1980年不变价)，产品销售收入140.7万元，年末固定资产原值137万元。
建厂初期，设备简单，手工操作，以稻谷为原料，用传统工艺生产白酒、糯米酒。1960年，采用糖化曲菌种固态发酵法，建成白酒生产线。1981年，自行设计、安装酒精蒸馏塔一座，批量生产工业酒精和药用酒精；开始采用液体发酵法生产白酒。是年，有职工57人，生产各类饮料、酒179吨，总产值35.54万元(1980年不变价)。1983年，试制猕猴桃酒、香槟酒、猕猴桃汁、猕猴桃果脯成功。是年生产饮料、酒670吨，总产值69.7万元。其中香槟酒等4种新产品，产值51.75万元，占全厂总产值的74.25%。
1984年，形成年产白酒1000吨、香槟酒1000吨、猕猴桃酒200吨、猕猴桃汁及其他饮料100吨、猕猴桃果脯50吨的生产能力。主要产品有“莲乡牌”中华猕猴桃酒、“广昌牌”高粱酒、佳泉酒、莲花白酒、莲乡白酒、香槟酒等及中华猕猴桃汁、果脯、果酱等。香槟酒、中华猕猴桃酒分别行销广东、福建、宁夏、内蒙、北京、新疆、江西等地。“莲乡牌”中华猕猴桃酒荣获全区优秀产品证书。
1986年，建成果啤生产线。
1987年，28度莲花白酒评为省优秀新产品。
1990年，有职工92人，总产值63.92万元(1980年不变价)，产品销售收入140.7万元，年末固定资产原值137万元。
