抚州市图书馆 内容
民国时期，广昌畜禽饲养纯属农户自给性副业。谚云：“粮户（富豪之家）不离书，穷人不离彘（猪）”；“穷人一头牛，吊在床脑头”；“一只母鸡（解决）一年盐”。农民贫困买不起一条耕牛，2～4家合养1头，至为普遍。
1929年（民国18年）11月～1930年4月，广昌县靖卫队残酷镇压农民革命运动，趁机抢掠耕牛达120多头，猪禽无数，以致甘竹、苦竹等地猪牛空栏、禽空笼。此时，畜禽生产受到空前破坏。
1935年生猪存栏18559头，户均0.58头，人均0.18头；耕牛存栏4763头。
1937年养牛最多，存栏11300头。
1945年生猪出栏9528头（存栏数不详）；耕牛疫病流行，死亡相继，存栏数下降为3961头；家禽存笼有鸡59427羽，鸭9904羽，鹅1000多羽。
1948年耕牛存栏6000余头，菜山羊存栏1000多头，马30匹。畜牧生产衰落。
新中国成立后，人民政府实行“以农养牧，以牧促农”的振兴牧业政策，不继纠正“左”的工作失误，全县畜牧生产迅速发展。
生猪耕牛，1950～1957年是恢复发展阶段。人民政府结合爱国丰产运动的开展，动员农民多养畜、多积肥、多打粮。土改后农民手中有粮，养猪积肥热情高涨。1956年农户的耕牛作价归合作社，社员养牛、交肥有合理报酬，耕牛护养和繁殖工作也得到重视。6年中猪饲养量年递增12.6％，耕牛年递增6%。役牛每头负担耕地33市亩。
1958～1965年，猪牛生产受到挫折后又得到恢复发展。全县实现人民公社化时，急于在畜牧业生产领域扩大公有制成份，大抓集体养猪，浮夸成风。塘坊公社把社员的猪抬到猪场充数，凑成千余头猪，号称“万猪场”。全县在此召开现场全，各地相继出现有名无实的“千猪场”、“百猪场”。集体养猪场饲料缺乏，管理不善，经济效益差。社员饲料地归公共食堂所有，生产队供应饲料粮也未落实，耕牛全部归人民公社集体所有。5年间(1958～1962年)耕牛交易市场没有开放过，又限制生产队出售多余耕牛，猪牛饲养各下降3.15%和4.26%，社员家庭养牛几乎没有，生产队牛力不足，依赖国家支援。1958～1963年，国家贷出耕牛款37.89万元，民政救济3.5万元，共买回耕牛820头。1963年春耕期，仍有16个生产队缺牛而用人拉犁。是年秋，重新给养猪户饲料地，发饲料粮，向国家交售的商品猪给予奖售粮食照顾（个体重59.5公斤的，每头奖售稻谷12.5公斤）；农户完成生猪派购任务后，允许宰杀上市出售。同年10月22日，中共广昌县委颁发《保护和发展耕牛十项规定》，着重解决养牛报酬、鼓励繁殖小牛，保护私人养牛。1963～1965年，猪牛年均递增27.6%和9.11%。生猪人均0.67头。3年平均出栏率达108.39%。
1966～1978年，全县上下把不搞集体养猪作为“资本主义复辟”行为来批判，公社、大队、生产队三级办猪场，不惜成本地搞集体养猪，只求猪养得多，不管投资效益，集体养猪无法巩固，私人养牛受到取缔，猪牛生产出现负增长。
1979年彻底纠正畜牧政策上“左”的错误，积极扶植农户饲养猪牛，解散经营亏损的集体养猪场。1980年农户养牛增至1091头，比上年555头增长96. %。1982年集体所有耕牛作价归农户所有，农村出现养猪专业村、专业户。发展商品生产：1986年水南圩乡黎家源村小组农户养猪户均15.8头，人均近3头；苦竹镇严坑村小组户均养母猪0.8头，肉猪10头，全县户养10头猪以上有1600户，占农户总数5.93%。这个时期，全县猪牛生产直线上升。
广昌县生猪生产水平比较表单位：头、% 广昌县耕牛生产水平比较表广昌县生猪、耕牛生产水平比较表单位：头家禽以鸡、鸭、鹅家庭饲养为主。1958～1966年，国营翠雷山垦殖场畜牧场曾养鸡300～1200羽，鸭300羽，因经济效益不佳而停产。1980年县鱼种场养产蛋鸡500羽，1984年起有养禽专业户。1988年，头陂镇办养鸭场养绍兴鸭6000羽，甘竹镇坪上村办养鸭场养鸭2000羽，甘竹、大株建养鹅基地。
1949～1990年，养禽业两起两落。1949～1957年年增12%；1958～1978年年递减2.03%；1979年开始大幅度增长，至1990年止12年年递增2.78%。
广昌县家禽饲养情况表单位：千羽家兔，分为菜兔、长毛兔、皮肉兼用型兔。
群众养菜兔自食，因体型小，出肉率低，饲养量日趋减少。1958年统计有菜兔337只。
1958年，国营翠蕾山综合垦殖场引进英系安哥拉毛兔和琴其拉、力克司等皮肉兼用型兔共计377只，集中于洽港畜牧场饲养，至1963年发展到900余只，因经济效益不佳，次年兔场解散。
1980年在邻近县兴起的养兔热的影响下，广昌也大抓养兔。至1981年4月，共引进西德长毛兔种兔1865只。在新安、苦竹、尖峰、塘坊、千善、吁江、柯树等公社实行分户饲养，并兴办潘田、新安、千善等集体养兔场。1982年5月，全县有220个养兔重点户，3个养兔场，共养兔6877只，出售种兔1289只（收入7962.3元）、兔毛248市斤(7013.79元)，总值14976元。1982年下半年兔毛滞销，兔毛收购单价降低，不久停止收购，群众杀兔吃肉，年底毛兔实存591只，县农牧渔业局采取保种措施，至1983年全县保存种兔300余只。1985年兔毛提价，毛兔增至717只，随着兔毛售价下挫或回升，以后各年毛兔饲养量续有小的增减。1986年有毛兔557只，1987年仅有46只，1988年有80只，1989年有200只，1990年有306只。
马，1950～1955年有马13匹，多系解放初期剿匪中缴获的战利品，部份归县党政领导下乡乘骑，多数拨给县搬运队用于运输货物，随着汽车运输业的发展，驮马被淘汰。
羊，1958年，县民政局烈、军属畜牧场引进绵羊195头，适应性差，雨季多发病，死亡率高，至1963年仅存活52头，1973年商业局引进绵羊92头，并从产地请来牧民作技术指导，但饲养仍归失败。
1979年，赣州地区大抓养羊事业。当年春，广昌从陕西省富平县购入沙能乳山羊87头，试养3个月，成活率达81%，母羊日产乳2公斤，养羊初见成效；当年6月～1980年6月，再购入乳山羊1191头；并从贵州省桐梓县、福建省霞浦县、江西玉山县等地购入菜山羊1114头，实行分户饲养，各交押金（乳山羊每头20元，菜羊10元）借羊还羊的办法。起初，群众争着养，一年后不愿养。主要原因是，群众不习惯吃羊肉、羊乳，县内销路不畅，商业部门不愿收购，乳羊分散，收乳不易集中；鲜乳产量少，无法加工奶粉（曾购进加工设备，耗资5万余元，已成废铁）。县畜牧水产局只得雇请临时工，自行收购鲜乳，小部分供应社会订户，日销量仅50余公斤；大部分用土法加工炼乳，亦无销路，积压日久，酸败报废，后停止收购鲜乳。养羊户无现金收入，纷纷退还所借种羊，甚至驱羊出门，任其自生自灭。
菜山羊，到1980年6月底止，共繁殖成活小羊92头，死亡388头，存栏918头，统由县食品公司收购调往赣州市。
乳山羊，至1981年2月，繁殖成活小羊265头，死亡723头，售往邻县228头，存栏592头，到1983年全部售与外县。
荷兰乳牛，1959年，县民政局烈、军属畜牧场购入纯种荷兰种公牛1头（单价3000余元），杂种母牛3头，至1966年初发展到8头（繁殖成活小牛4头），移交给县农科所，时值“文化大革命”混乱之际，饲养员停工“造反”，牛关栏内，饥不得食，渴不得饮，半年中先后饿毙。
蜜蜂，以中蜂为主，1958年曾引进意大利蜂4箱。1963年养蜂34箱，产蜜0.05吨。1986年发展至183箱，产蜜2吨。1988年养蜂194箱，产蜜2.0吨。1990年养蜂163箱，产蜜1.80吨。
1929年（民国18年）11月～1930年4月，广昌县靖卫队残酷镇压农民革命运动，趁机抢掠耕牛达120多头，猪禽无数，以致甘竹、苦竹等地猪牛空栏、禽空笼。此时，畜禽生产受到空前破坏。
1935年生猪存栏18559头，户均0.58头，人均0.18头；耕牛存栏4763头。
1937年养牛最多，存栏11300头。
1945年生猪出栏9528头（存栏数不详）；耕牛疫病流行，死亡相继，存栏数下降为3961头；家禽存笼有鸡59427羽，鸭9904羽，鹅1000多羽。
1948年耕牛存栏6000余头，菜山羊存栏1000多头，马30匹。畜牧生产衰落。
新中国成立后，人民政府实行“以农养牧，以牧促农”的振兴牧业政策，不继纠正“左”的工作失误，全县畜牧生产迅速发展。
生猪耕牛，1950～1957年是恢复发展阶段。人民政府结合爱国丰产运动的开展，动员农民多养畜、多积肥、多打粮。土改后农民手中有粮，养猪积肥热情高涨。1956年农户的耕牛作价归合作社，社员养牛、交肥有合理报酬，耕牛护养和繁殖工作也得到重视。6年中猪饲养量年递增12.6％，耕牛年递增6%。役牛每头负担耕地33市亩。
1958～1965年，猪牛生产受到挫折后又得到恢复发展。全县实现人民公社化时，急于在畜牧业生产领域扩大公有制成份，大抓集体养猪，浮夸成风。塘坊公社把社员的猪抬到猪场充数，凑成千余头猪，号称“万猪场”。全县在此召开现场全，各地相继出现有名无实的“千猪场”、“百猪场”。集体养猪场饲料缺乏，管理不善，经济效益差。社员饲料地归公共食堂所有，生产队供应饲料粮也未落实，耕牛全部归人民公社集体所有。5年间(1958～1962年)耕牛交易市场没有开放过，又限制生产队出售多余耕牛，猪牛饲养各下降3.15%和4.26%，社员家庭养牛几乎没有，生产队牛力不足，依赖国家支援。1958～1963年，国家贷出耕牛款37.89万元，民政救济3.5万元，共买回耕牛820头。1963年春耕期，仍有16个生产队缺牛而用人拉犁。是年秋，重新给养猪户饲料地，发饲料粮，向国家交售的商品猪给予奖售粮食照顾（个体重59.5公斤的，每头奖售稻谷12.5公斤）；农户完成生猪派购任务后，允许宰杀上市出售。同年10月22日，中共广昌县委颁发《保护和发展耕牛十项规定》，着重解决养牛报酬、鼓励繁殖小牛，保护私人养牛。1963～1965年，猪牛年均递增27.6%和9.11%。生猪人均0.67头。3年平均出栏率达108.39%。
1966～1978年，全县上下把不搞集体养猪作为“资本主义复辟”行为来批判，公社、大队、生产队三级办猪场，不惜成本地搞集体养猪，只求猪养得多，不管投资效益，集体养猪无法巩固，私人养牛受到取缔，猪牛生产出现负增长。
1979年彻底纠正畜牧政策上“左”的错误，积极扶植农户饲养猪牛，解散经营亏损的集体养猪场。1980年农户养牛增至1091头，比上年555头增长96. %。1982年集体所有耕牛作价归农户所有，农村出现养猪专业村、专业户。发展商品生产：1986年水南圩乡黎家源村小组农户养猪户均15.8头，人均近3头；苦竹镇严坑村小组户均养母猪0.8头，肉猪10头，全县户养10头猪以上有1600户，占农户总数5.93%。这个时期，全县猪牛生产直线上升。
广昌县生猪生产水平比较表单位：头、% 广昌县耕牛生产水平比较表广昌县生猪、耕牛生产水平比较表单位：头家禽以鸡、鸭、鹅家庭饲养为主。1958～1966年，国营翠雷山垦殖场畜牧场曾养鸡300～1200羽，鸭300羽，因经济效益不佳而停产。1980年县鱼种场养产蛋鸡500羽，1984年起有养禽专业户。1988年，头陂镇办养鸭场养绍兴鸭6000羽，甘竹镇坪上村办养鸭场养鸭2000羽，甘竹、大株建养鹅基地。
1949～1990年，养禽业两起两落。1949～1957年年增12%；1958～1978年年递减2.03%；1979年开始大幅度增长，至1990年止12年年递增2.78%。
广昌县家禽饲养情况表单位：千羽家兔，分为菜兔、长毛兔、皮肉兼用型兔。
群众养菜兔自食，因体型小，出肉率低，饲养量日趋减少。1958年统计有菜兔337只。
1958年，国营翠蕾山综合垦殖场引进英系安哥拉毛兔和琴其拉、力克司等皮肉兼用型兔共计377只，集中于洽港畜牧场饲养，至1963年发展到900余只，因经济效益不佳，次年兔场解散。
1980年在邻近县兴起的养兔热的影响下，广昌也大抓养兔。至1981年4月，共引进西德长毛兔种兔1865只。在新安、苦竹、尖峰、塘坊、千善、吁江、柯树等公社实行分户饲养，并兴办潘田、新安、千善等集体养兔场。1982年5月，全县有220个养兔重点户，3个养兔场，共养兔6877只，出售种兔1289只（收入7962.3元）、兔毛248市斤(7013.79元)，总值14976元。1982年下半年兔毛滞销，兔毛收购单价降低，不久停止收购，群众杀兔吃肉，年底毛兔实存591只，县农牧渔业局采取保种措施，至1983年全县保存种兔300余只。1985年兔毛提价，毛兔增至717只，随着兔毛售价下挫或回升，以后各年毛兔饲养量续有小的增减。1986年有毛兔557只，1987年仅有46只，1988年有80只，1989年有200只，1990年有306只。
马，1950～1955年有马13匹，多系解放初期剿匪中缴获的战利品，部份归县党政领导下乡乘骑，多数拨给县搬运队用于运输货物，随着汽车运输业的发展，驮马被淘汰。
羊，1958年，县民政局烈、军属畜牧场引进绵羊195头，适应性差，雨季多发病，死亡率高，至1963年仅存活52头，1973年商业局引进绵羊92头，并从产地请来牧民作技术指导，但饲养仍归失败。
1979年，赣州地区大抓养羊事业。当年春，广昌从陕西省富平县购入沙能乳山羊87头，试养3个月，成活率达81%，母羊日产乳2公斤，养羊初见成效；当年6月～1980年6月，再购入乳山羊1191头；并从贵州省桐梓县、福建省霞浦县、江西玉山县等地购入菜山羊1114头，实行分户饲养，各交押金（乳山羊每头20元，菜羊10元）借羊还羊的办法。起初，群众争着养，一年后不愿养。主要原因是，群众不习惯吃羊肉、羊乳，县内销路不畅，商业部门不愿收购，乳羊分散，收乳不易集中；鲜乳产量少，无法加工奶粉（曾购进加工设备，耗资5万余元，已成废铁）。县畜牧水产局只得雇请临时工，自行收购鲜乳，小部分供应社会订户，日销量仅50余公斤；大部分用土法加工炼乳，亦无销路，积压日久，酸败报废，后停止收购鲜乳。养羊户无现金收入，纷纷退还所借种羊，甚至驱羊出门，任其自生自灭。
菜山羊，到1980年6月底止，共繁殖成活小羊92头，死亡388头，存栏918头，统由县食品公司收购调往赣州市。
乳山羊，至1981年2月，繁殖成活小羊265头，死亡723头，售往邻县228头，存栏592头，到1983年全部售与外县。
荷兰乳牛，1959年，县民政局烈、军属畜牧场购入纯种荷兰种公牛1头（单价3000余元），杂种母牛3头，至1966年初发展到8头（繁殖成活小牛4头），移交给县农科所，时值“文化大革命”混乱之际，饲养员停工“造反”，牛关栏内，饥不得食，渴不得饮，半年中先后饿毙。
蜜蜂，以中蜂为主，1958年曾引进意大利蜂4箱。1963年养蜂34箱，产蜜0.05吨。1986年发展至183箱，产蜜2吨。1988年养蜂194箱，产蜜2.0吨。1990年养蜂163箱，产蜜1.80吨。
