南昌市图书馆

芝麻又名胡麻，成熟的种子可以榨油，也可做香料供制各种副食品，其叶子可以做飼料或提取香料，莖和根可以作为造紙的原料，可以說它全身都是宝。 芝麻原产南非，西汉时由中亚細亚引入我国，現在全国栽培相当普遍。 一、播种：播种芝麻，要在断霜后进行，以「立夏」至「小滿」間为播种适期。播种过早，由于气溫和土溫都低，湿度大，容易烂种缺苗；播种过迟則产量降低，麻农中流傳有这样的諺語：「夏至种芝麻，头頂一把花。」可見适当早播，对于提高芝麻的单位面积产量，有极其重要的意义。 芝麻为短日照作物，故引种时必須考虑原产地的自然条件，土地以选擇日照較短、土层深厚、土质疏松的粉砂壤土或砂质壤土为最适宜。土壤酸度以〓7—8为好。 播种前，每斤种子用1%硫酸銅溶液半斤浸种半小时，拿出风干后播种。土地先行深翻7—8寸，施足基肥，一般以草木灰、堆、廐肥作为基肥。整細耙平后，以条播或撒播形式播下。每亩需子半斤至一斤播后复土要淺，以2.5—3厘米为宜。若溫度在20℃—24℃間，湿度相宜，3—4天后即可出苗。 二、管理：播后至出苗期間，如遇天气干旱，土发白，需适当澆水湿潤，苗齐后即行間苗，幷結合中耕除草，第一次中耕后施肥一次，第二次中耕施肥在花芽分化和形成前半个月进行，第三次中耕施肥在花芽形成时进行，一般花前行中耕施肥三次就够了。施肥应掌握这样一个原則：以基肥为主，輕施苗肥，重施花肥，多施氮肥和鉀肥，磷肥次之。 三、收获：当莖叶和近根部和中部莢变黃时即可采收。在阳光下爆晒后莢裂开将植株例轉种籽即脫落。