南昌市图书馆

南昌市制革厂党支部在日常工作中，把做好食堂工作作为全面关心羣众生活中的首要工作。党支部书記和厂长經常到食堂参加劳动，和炊事員个别談心，了解炊事員工作情况，坚持正面敎育，利用两餐之間的空隙时間，組織炊事員开座談会，摆事实講道理，启发他們的阶級覚悟。平时，炊事員每周有一次政治学习，結合炊事員政治、文化水平，联系他們的实际工作，通俗地講解炊事工作在社会主义建設中的作用，着重解决服务态度問題。幷把炊事員陈文渊連續四年評为先进生产者的先进事例，介紹給大家听。使他們深受感动，积极性更調动起来了，形成了一个人入学先进、赶先进的局面。党支部在加强政治思想敎育的同时，还密切关怀炊事員的工作和生活，帮助他們解决困难。炊事員的干勁越来越高。他們动脑筋想办法，来滿足职工羣众的要求。如炊事員听到职工反映打飯不均匀，他們馬上研究改进，改用缽子蒸飯。不久，羣众又反映缽子蒸飯出飯率不高。炊事員又千方百計地想出了用蒸气蒸飯的办法，飯的顆粒大，味道好。在炒菜方面做到了多样化。在清洁卫生方面做到了三勤（勤洗、勤抹、勤扫）四无（无污水、无灰尘、无虫、无蝇）三淨（鍋灶淨、碗筷用具淨、廚房餐厅内外淨）。工人生产忙时，炊事員主动把飯菜送到車間，大家吃到热气騰騰的飯以及味道可口的菜和湯，心情格外痛快，很多职工說：「党这样关心我們的生活，我們一定要在生产上做出更大的成績来答謝党」。