南昌市图书馆

市食品厂吸收羣众意見，从实际出发建立健全規章制度，提高产品质量，改善經营管理。
  这个厂用他們叫作「請客上門」的方法，征求羣众对产品质量和經营管理的意見，先后邀請有关經銷国营商店和綜合商店負責人和部份营业員举行座談会。会上，商店人員本着帮助工厂改善管理的精神，提出了很多意見和要求，这些意見归納起来，主要是：部份产品的規格质量差，容易变质上霉，花色品种少；产品出厂有时分量不准等。
  針对羣众的意見，厂里組織职工找原因，出主意，經过多次羣众性专題会議，大家认为关鍵問題是部份职工对坚持規章制度做得不够，同时有些制度也規定得不細致，如糕点含水量过多，就是因为生产者搶火，案板师傅和炉工配合不紧密，工作不协調所造成的。糕点糖果規格大小不一就是因为沒有严格执行过秤下料，厂領导和有关干部为此深入生产車間、保管仓庫进行多次調查硏究，从实际出发，发动羣众对原有的規章制度进行修訂和补充，又建立了四种新制度。如为了保証产品质量，修訂了全厂各种产品操作規程，从領料、攪拌、熬制、制型、烘烤，到装箱入庫，建立了一系列羣众性质量监督檢查制度。同时采取按工人特长分工方法，基本上固定以做特长产品为主，幷加强炉工和案板师傅的协作，規定案板师傅还要負責深入炉前檢查。为了防止产品大小不一，分量多少不齐，工人們实行过秤下料、模子制型，严格了进貨发貨制度手續，修整了台秤。經过改善經营管理收到显著效果，糖果不再溶化吐水，餅干和一般糕点都烘得干、熟的透、个儿匀、花紋淸晰，味香色美，增添了二十多种新的花色品种，幷已大量生产小糕点，受到了羣众欢迎。（熊三仔、永明）