南昌市图书馆

华安內衣厂从加强管理、建立制度着手，促使食堂工作面貌煥然一新。
  这个厂領导发动羣众，以改进食堂工作为中心，提出了六百八十一条意見和建議，制訂了改进食堂工作的具体方案，加强了对食堂工作的領导。食堂建立了經济管理和責任制度，开支帳目一天一公布，一旬一小結，一月一总結。
  这个厂食堂的炊事人員，热烈开展了以搞好淸洁卫生、提高飯菜质量，改进服务态度为中心的劳动竟賽，促使炊事工作大为改覌。女炊事員孙惠珍，卖飯眼快、手快、咀勤，做事公正，待人和气，在竟賽中多次受到职工表揚；炊事組长胡保寿，开展竞賽以来，事事带头干，哪里最忙就插手到哪里突击。为了赶做包子、油餅等点心，常常通屑这旦，忘我劳动。
  5、6月份以来，这个厂食堂，飯每頓都有干、有稀，菜、湯經常保持在五、六种以上，有时还可以吃到包子，油餅等点心。飯菜保持了經常淸洁卫生，职工反映說：「服务态度好，飯菜质量高，卫生有改进，食堂大变样。」
  （发奎、梦庵）