南昌市图书馆 内容
食物中毒是一种急性疾病，得了这种病会有嘔吐、肚痛和泄泻，不仅使人难受和誤工，而且性命也有危險，大家应当很好預防。
防止食物中毒的方法：首先要求炊事人員讲卫生，大便后、工作前要洗手，指甲要常剪；食具、刀、板要干净，食物要新鮮，腐敗的不吃，剩飯剩菜蒸透煑熟才吃。洋芋长芽会中毒，一定把芽削干净。
預防中毒，更要靠大家注意。病死牲畜要深埋，臭魚烂虾不向食堂送。河水有毒吃不得，野生毒蘑菇、野胡罗卜、野芹菜和〓耳子都有毒，不能挖来吃。农葯的毒性很大，装过农葯的袋子不能装粮食；不要在做飯菜的鍋里，用农葯拌种子；不要用碾子碾农葯。农葯要有专人管，建立严格的管理制度，保証使用安全。
防止食物中毒的方法：首先要求炊事人員讲卫生，大便后、工作前要洗手，指甲要常剪；食具、刀、板要干净，食物要新鮮，腐敗的不吃，剩飯剩菜蒸透煑熟才吃。洋芋长芽会中毒，一定把芽削干净。
預防中毒，更要靠大家注意。病死牲畜要深埋，臭魚烂虾不向食堂送。河水有毒吃不得，野生毒蘑菇、野胡罗卜、野芹菜和〓耳子都有毒，不能挖来吃。农葯的毒性很大，装过农葯的袋子不能装粮食；不要在做飯菜的鍋里，用农葯拌种子；不要用碾子碾农葯。农葯要有专人管，建立严格的管理制度，保証使用安全。
