南昌市图书馆

我市今年的春熟粮油作物生产种得較多，收获季节将到，鉴于农村过去对食用小麦不够习慣，加工設备缺乏，往往形成細粮粗作，旣費劳力、又吃不好，油菜籽榨油，各地亦因加工設备不足，同时土榨出油率又低，为了充分提高粮油运用率，增加物資財富，节省劳力，便利羣众，調剂生活，促进生产，特决定开展小麦、油菜籽的換购工作，現将有关事項，通吿如下：
  （一）換购原則：
  完成国家春熟粮油收购和換购任务，留足种于后的剩余部分可以向国家粮食部門进行換购，可以就近換购，也可以来市換购。
  （二）換购比例：
  一、中等质量小麦一百斤，兌換标准面粉八十二斤、面条八十二斤，优质多換1—2斤，质次少換1—2斤。
  二、标准面粉一百斤，兌換面条一百斤。
  三、中等质量小麦一百斤，換购稻谷一百二十斤，換购大米八十四斤。
  四、中等质量油菜籽一百斤，兌換菜油机榨三十二斤、土榨三十斤。
  （三）換购办法：
  一、小麦換面粉、面条，油菜籽換菜油，均作代理加工处理，按当地标准，收取加工費，副产品麦夫、枯餅原数退还，不要逼产品的，将副产品折价抵繳加工費。用油菜籽換购其他油脂，兌換比例与菜油同、找补差价。
  二、小麦換购稻谷或大米，作品种兌換处理，价格均按当地統购价計算，差价以現金找补。
  局长張明修
  公元1961年5月6日