南昌市图书馆

中山路菜市埸經常注意加强飲食、食品卫生，对蔬菜酱油等实行专車专桶运輸装載，門市出售的商品，如盘菜，各种酱盐菜等都用盖子或紗布罩上，或用玻璃廚陈列，工作人員也穿上了白色工作衣，他們訂立了卫生公約，經常檢査「五四」制度执行情况，作到了蔬菜进埸全部整修扎把，洗凈泥沙杂质，挑拣黃菜，烂菜和过老不能食用蔬菜一律不出售，就連盐菜也要洗凈后切掉兜子出售。所以我們一踏进这个菜市埸，就見陈列着各种靑綠的蔬菜，鮮艳夺目。
  （陈乐羣）