南昌市图书馆

野味餐厅的卫生工作，在党的正确領导下，全体职工共同努力建立了制度，巩固了成績，卫生工作做到了經常化。
  这个飲食店是1960年卫生先进单位。他們在卫生工作上取得成績幷保持經常，主要是由于領导重視，該店領导經常敎导职工說：「我們是飲食店，卫生搞得好不好，直接影响着雇客的身体健康，影响着社会主义建設，所以必須把卫生工作搞好。」卫生部門頒发飲食卫生的「五四」制度时，他們就立即組織职工进行学习，現在全店职工二十八人有80%都能背誦「五四」制度，而且积极貫彻执行。最近天气漸热，該店根据市埸需要和市飲食服务公司的布置，改为专营冷飲业务，为了保証冷飲的质量与雇客的建康，在轉为冷飲业务之前又专門进行了里里外外的彻底大扫除。
  这个飲食店在卫生工作方面还涌現出了不少的积极分子，市十一届劳模、业务組組长陈細老同志就是其中的一个，他不仅在卫生工作上积极带头，而且經常組織职工进行突击，有时干到深夜十二点。还有强春英同志經常抓紧业余和业务較少的时間进行扫地、抹灰、擦玻璃等活动，幷經常向頋客进行卫生宣傳。这样带动了全店职工大家动手，大家关心卫生。
  該店卫生能保持經常优良，是与建立了一整套的卫生制度分不开的，他們每周一大扫，每天四小扫，原料进店要进行驗收，餐具消毒实行专人管理，交接班时要檢查上一班的卫生状况，穿了工作服不上廁所不外出，还有便后洗手、卫生値日等各項制度，每項制度都有具体的要求，为了保証这些制度的經常貫彻，每半月进行一次全面的卫生檢査，檢査后幷召开座談会，开展表揚与批評。因此該店的卫生不仅保持了經常而且不断地提高。
  （朱世隆）