南昌市图书馆

雪里蕻又名雪菜，它可以加工成咸菜或晒干成干咸菜，可以久存不坏，味道鲜美。
  雪里蕻性喜湿潤，生长期中需充分的阳光，以春、秋两季栽培最为适宜。土壤以砂壤土为最好。
  雪里蕻可以育苗移栽，也可以直播。春播一般采用直播。先行深耕六寸至一尺，耙平粉碎，幷結合施基肥，每亩用廐肥二十到三十担（或用大粪十到二十担），在播种前半个月施下。播种时将种子用草木灰（或用細土代替）拌和均匀，然后撒播在准备好的畦面上，播后用喷壺澆水，約三到四天后发芽，一星期后齐苗，視天气澆水，以保持土壤湿潤为度。长出第一片眞叶时間苗；最后一次間苗以每七寸見方內留一株为宜。間出的苗可以移栽。
  雪里蕻在整个生长过程中，均需保持土壤湿潤而又不使土壤板結，因此灌溉和排水、中耕除草和施肥要勤。生长初期，中耕可以稍深些，以后根系分布广，中耕应淺些。最后一次中耕应結合培土。施肥从最后一次間苗时起（或移栽活后）每隔四到五天施肥一次，以「先稀后濃，少吃多餐」为原則。 （峯）