南昌市图书馆

瓠子的生长期很短，5月中下旬就可采收，是初夏最早上市的蔬菜之一，栽培也很容易，但必須根据气候轉变情况来管理。菜农說：「好就是瓠子，不好就是悞事」。
  瓠子在「惊蛰」至「春分」播种，为預防瓜守（黄虫）为害，一般多間种于高麻、高笋行間或韮菜秧地上，且可免寒风襲击。
  瓠子基肥用充分腐烂的垃圾、塘泥、人粪尿，追肥用人粪尿、牛屎，追肥分量要輕，出眞叶时点一次淸粪水，藤蔓开始直立生长时施二次重肥，藤蔓生长时不能用重肥。追肥不能沾在叶上，結瓠子后不用再追肥。生长期中用牛屎渗沙鋤細碎，圍在植株周圍，哄做圍墩，第一次圍墩在幼苗成活后，第二次圍所在牵藤时进行。
  瓠子蔓长二尺时摘去頂心，使側蔓生长留以結瓜。生长期中有瓜守为害，可在淸晨露水未干前撒灰在叶面上預防。忌用六六六、二二三农葯。
  瓠子在「小滿」后至「小、暑」收获，采收时宜用剪刀剪下。要选擇兜粗色靑、叶色深綠、果实大而光滑的作为种株，留第一、二側蔓上的第一个果作种，选好后用磚垫起，以防腐烂。待老熟后再采收。收下后在〓部鉆一、二小孔，用绳悬吊于通风处，使吹干水分，幷注意防鼠。一只瓠子可收籽半两至一两。