南昌市图书馆

馬鈴薯是一种早熟、高产作物，适应性強，容易栽培，它旣可代粮，又可当菜。現在种的早熟品种到5月間早稻收割以前就可收获，晚熟品中6月間也可以收获。
   馬鈴薯栽培方法有两种：一种是块栽一种是芽栽。块栽的每亩需要种薯一百五十至二百斤；芽栽的每亩需芽一千根。
   塊栽的方法是：
   一、整地施基肥：春馬鈴薯宜选擇地势較高易排水的地方，作窄畦、多壠，畦上开深沟，沟距一尺二寸，基肥用垃圾、火土灰等，与土壤拌匀后种植。
   二、切块定植：按馬鈴薯芽眼分布淸况切块，每块留一至二个芽眼，待切口水分晾干后，定植于畦沟中，每隔五六寸放一块种薯。早播的芽眼可向下放置，以提高产量，現在播种的芽眼宜朝上，以便出苗快，播种后复土約二寸厚。
   三、管理：幼苗出齐后，追施一趟稀薄人粪尿，苗长四、五寸时，中耕培土一次，七、八寸长时追施第二次稀薄人粪尿或施一次細垃圾，再培土一次。生长期中，雨水較多，注意及时淸沟排水。
   芽栽的方法是：
   一、催芽：选擇比較溫暖的地方，用湿沙催芽，上面搭草棚遮盖，以免受霜冻危害。芽长五至七寸时即可定植。但催芽的时間宜早，以免影响定植时期。
   二、整地施基肥，与块栽相同。
   三、〓芽定植：薯芽生长五至七寸长时，基部生长很多鬚根，用手輕輕将基部連鬚根〓下，横放入定植沟中，使薯芽头尾相援，依次排列，随即用充分腐熟的稀薄淸粪尿施入沟中，幷及时复土約二寸厚。
   四、管理：幼苗出土后追施二次腐熟稀薄人粪尿，中耕1至2次，以促使幼苗生长。苗长四五寸时追肥培土一次，苗长七八寸时再追肥培土一次。生长期中注意淸沟排水。
   在缺少种薯的情况下，可将出土的薯苗分株定植以节約种薯。
   为了防止馬鈴薯晚疫病，必須注意以下几点：
   一、注意輪作：凡是去年种过蕃茄、茄子、辣椒及馬鈴薯的地，今年不能再种馬鈴薯。
   二、选种早播：选擇抗病强，成熟早的品种，播种宜提早在「立春」前后。
   三、选地排水：选擇地势較高容易排水的地方，幷宜作窄畦高壠，生长期中注意及时淸沟排水。
   四、打葯防病：4月上中旬噴射一次0.2%硫酸銅液預防晚疫病的发生与傳染。喷射硫酸銅液且有肥效作用。