南昌市图书馆

为了加强党对公共食堂的具体領导，南昌县小藍公社小蘫大队党总支在总結书記办食堂、干部下伙房領导經驗的基础上，最近建立了公共食堂党支部，把一批优秀党員和領导骨干派到食堂，使工作做得越来越到家。
  这个大队在总結民主管理、书記办食堂、干部下伙房的經驗以后，本着一手抓生产、一手抓生活的精神，經过硏究决定，建立了公共食堂党支部，把一批优秀党員派进食堂，加强了党对粮食加工厂和食堂蔬菜基地以及廚房內部的具体領导，幷坚持了干部下伙房劳动的制度，从大队第一书記到每个生产队长，每人每月都下到伙房劳动五天，做到吃在食堂，劳动在食堂，住在食堂，政治鼓动工作进食堂，从而把粮食加工和食堂家底生产一起抓了起来，做到了生活管理一条龙。副大队长公根香和党支部委員赵水妹下放以后，接受社員关于不要用耖耙洗菜的意見，带头用手洗菜，同时还經常登門拜訪，征求意見，狠抓薄弱环节，因而解决了許多具体問題。如党支部发动大家出主意，硏究了一种凭牌子发飯的办法，保証不会錯数，同时还建立了一套爱护公物的制度，因此，除蒸飯蒸坏几个飯罐外，炊事員和社員都沒有损坏一样炊具、食具。
  由于食堂党支部的建立和健全了各項制度，加强了政治鼓动工作，大大提高了炊事員的政治思想覺悟，培养了一批积极分子，使工作做得更加完善。炊事員李玉蓮由于經常参加政策学习，工作更加积极，每天做事搶在別人前头，事情完了又自动帮人洗菜、挑草，甚至抽空帮生产队管理托儿所的工分。社員說：「現在食堂的工作越做越到家了。」
  由于食堂党支部的建立，以及实行了生活一条龙的管理方法，食堂家底生产也搞得很好。大队固定的七十亩菜地，目前都已种上了各种品种的蔬菜，不但保証了社員每人每天吃菜量，而且还醃好了盐菜二万五千多斤。除此以外，还养猪二百八十头，鳮三百五十只，鵝三百只，养魚十二万尾，保証了时节头上社員有葷吃，使生活越过越好。
  （胡兴叶）