南昌市图书馆

墩子塘食堂管理員胡水香是个大公无私，处处为羣众着想的人民的好勤务員。这次被光荣評为市第十一屆劳动模范。
   胡水香一家都在食堂搭飯。但从不特殊，买飯买菜和羣众一样按照先后秩序，当食堂做了饅头、包子和葷菜时，她又敎育孩子不要爭先去买，让羣众都买过以后再买,平日打飯买菜时,对搭膳人員不管是干部还是居民，亲戚还是朋友，都一律对待。食堂炊事員見她那样大公无私，都很受感动。
   在日常工作中，胡水香不仅担負一个有三百多人搭膳的食堂管理工作，而且亲自参加食堂劳动：煑飯、做菜、打杂什么都干。她每餐都做到了計划用粮，菜也設法做到一菜多做，每餐有四到五个花样供羣众选購，保証大家吃飽吃好。在全民开展筑路和大种蔬菜运动中,每天都有几百人上工地劳动，开始她們送飯上工地，因路太远，送到时飯、菜都涼了。为了让大家吃到热飯热菜，以后，就干脆搬到工地去弄，只留 下少数人在家照頋。参加劳动的人們对 她們热心为羣众服务的精神十分敬佩，劳动效率也越来越高了。