南昌市图书馆

春季是春耕生产大忙季节，也是蔬菜播种大忙季节，大部分春夏季的菜及一部分秋季吃的菜，都要在这个季节里播种。按照老习慣来說，是「淸明悉浸种」。可是近几年来，勤劳的菜农們，根据生产規律，改变生产条件，改进栽种方法，使蔬菜播种在季节上也跃进了一步。早的在「立春」前后就播了种。春菜适当提早播种好处很多：可以提早收获，延长蔬菜的供应期，提高单位面积产量；可以使下一茌的蔬菜提早播种，做到听謂「一早三早」；增加复种指数，提高土地利用率；能解决早春淡季的缺菜問題，增加早春蔬菜品种的供应；有些蔬菜（如蕃茄、馬鈴薯等）适当提早播种和收获，可避免因病害蔓延而影响收成。但是，春菜适当提早播种必須采取一定的防寒保苗措施。因为早春的气候幷不是那么稳定、正常，寒冷气流的襲击是适当提早春播的大障碍，故需采用簡单的防寒設备，注意保苗，才能达到預期的效果。
  根据我市各地几年来实踐經驗，就如何适当提早春菜育苗，提出如下意見：
  一般茄果类及瓜类蔬菜，在播种前最好先要浸种催芽。凡是經过浸种催芽的种子出芽快，出苗要齐。蕃茄、茄子、辣椒种子先用温水（一半开水、一半冷水）浸4—8小时，冬瓜、苦瓜等种子浸8—12小时，苦瓜种子由于外壳厚而坚硬，不易发芽，要用鉄錘将种子尖端輕輕敲破再浸种。豆类种子一般不需浸种催芽。种子浸好后，撈起，用湿布包好就可以催芽了。催芽的方法常用的有两种：一种是利用灶温催芽。就是在燒飯后，将湿布包好的种子放在尚有余温的鍋里，燒飯时就放在灶边，每日上、下午檢查种子，幷淋以温水，拌动种子，使接受温度湿度均匀，出芽才得一致，約經5—8 天就 可出芽。另一种是利用火温催芽。就是将包如的种子放在小孩用的站桶內，下面生火，温度保持摄氏22度至30度，夜間注意加火，每天上、下午檢查种子，拌动，淋以温水，約經3—5天出芽。
  催了芽的种子，当70%以上已露白芽时就可播种育苗。如果种子数量少，可用木箱育苗，如果种予数量多，就要搭草棚做土温床育苗。木箱育苗法就是利用廢旧抽屜或用本板釘成似抽屜般的小木箱，里面盛細园土，将种子撒在里面，瓜类种子要将尖端向下插入土中，如果是出了芽的瓜类种子，为避免碰伤嫩芽，可先用細棒在土中插一小孔，再将种子插下，上面盖一层腐熟細垃圾或細沙。晴天，将木箱放在外面，以見阳光，冷天或夜間放在室內，土壤干燥时，在晴天的中午稍洒以淸水，以保持湿潤。土温床育苗法就是选擇避风向阳的地方，用禾草扎在細竹上搭成一斜面的草棚，北面靠地面，南面高約三尺，东、西两边用禾草遮盖避风。床土鋤細碎，施一层腐熟的細垃圾，与土壤拌匀，再行播种，播后盖一层腐熟細垃圾或細沙，土壤干燥时，要在晴天的中午澆水。一般瓜类幼苗当两片子叶出土后即可定植。茄果类蔬菜幼苗要在一寸以上才可定植于露地。如果外界气候尚冷，露地尚不能定植时，茄果类蔬菜幼苗可以移植一次，以防止幼苗因过度拥挤而生长細弱。