南昌市图书馆

聶士兌是新建县樵舍公社环湖大队第八生产队有声誉的耕牛飼养員，由他負責管理的十六头耕牛，飼养得体肥膘壮，毛光水滑。这里的社員都叫他为「牛模范」。
  「牛模范」这个光荣称号是有来历的。聶士兌同志自一九五五年担任耕牛飼养工作以来，六年如一日，象慈母撫育爱子一般，小心翼翼。在严寒季节照頋熨熨貼貼。在喂料方面，天气暖和就把牛放到野外吃草，晚上喂一次料。天冷就每天喂料三次，这样不但节約了大批飼料，而且調和了耕牛的口味。同时，他还每天燒三次开水給牛喝，用溫开水牵牛洗鼻子，用盐水帮牛洗舌头，經常炒盐包菜給牛吃，使牛的口味好消化力强，旣吃得飽又吃得好。
  寒冬一到，他就选擇好小洞，把牛栏搭盖得紧密，不湿不漏，旣干燥保溫，又通风向阳。在經常的工作中，他还坚持一天檢一次粪，打扫一次栏，垫一次草，給牛梳理一次毛，使牛不生虱，不生癩，睡得安靜、舒适。
  有一次，一头母牛因为受寒得了一場小病，聶士兌同志就守在母牛身旁，細心护理，冒着严寒跑到二十多里路的雷坊大队請兽医診治，不到三、四天这头耕牛很快就恢复了健康。