南昌針織厂职工食堂越办越好

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内容出处: 《南昌日报》 报纸
唯一号: 140120020230000757
颗粒名称: 南昌針織厂职工食堂越办越好
分类号: D412.66
摘要: 1961年1月,南昌針織厂党总支认眞贯彻一手抓生产、一手抓生活的精神,把食堂工作列入党的工作日程,加强了領导,做到了「政政治进食堂,书記下廚房」,依靠羣众,民主管理,食堂越办越好,职工人滿意。
关键词: 针织厂 党总支 食堂

内容

南昌針織厂党总支认眞贯彻一手抓生产、一手抓生活的精神,把食堂工作列入党的工作日程,加强了領导,做到了「政政治进食堂,书記下廚房」,依靠羣众,民主管理,食堂越办越好,职工人滿意。
  这个厂的党总支分配了一名总支委員和副厂长抓食堂,党总支书記也經常深入食堂檢查工作。此外,还組織干部定期輪流下食堂参加劳动,帮助食堂改进工作。厂領导干部下到食堂后,首先加强了对食堂管理人員和炊事人員的政治思想工作,使他們进一步认識到服侍人的工作是光荣的,树立事业心。食堂工作人員在不断提高思想覚悟的基础上,展开了社会主义劳动竞賽。为了使职工們特別是夜班的职工們吃到到热菜热飯,他們經常把飯菜送到車間,送到职工的手中。炊事員、共产党員罗根德,为了使职工們吃得滿意,味道可口,千方百計地也做到了一盘多样、花色天天变样。負責煮飯的炊事員邓印水为滿足各人的不同口味,飯做得有軟有硬,出飯率也大大提高。炊事員們在劳劫竞賽中,为了提高工作效率,自已劫手制成了自动卖飯机、切菜机等炊事工具。
  为使食堂越办越好,这个厂根据羣众的意見,成立了民主管理的膳食委員会,吸收工人、技术人員、干部参加,定期召开会議,研究、檢查、改进食堂工作。这个厂还建立了蔬菜养猪基地,大搞「一种三养」,充实食堂家底。現在这个厂絕大部份的蔬荣和部分副食品可由自己农埸供应。(刘暎)

知识出处

南昌日报

《南昌日报》

出版者:南昌日报社

出版地:南昌市

《南昌日报》为中共南昌市委机关报,地址位于南昌市红谷滩丰和北大道,其前身为《南昌晚报》,创刊于1958年7月1日。

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