南昌市图书馆

南昌县蒋巷公社滁北大队，在狠抓以食堂为中心安排好社員羣众生活中，坚持玫治挂帅，干部深入食堂，切实加强了对食堂的玫治領导和思想工作，使全大队十个食堂越办越好，蔬菜有吃有貯，生猪家禽发展迅速，社員吃飽吃省，人人精力充沛，促进了生产发展。
  「民以食为天」，食堂是一个重要的政治性的工作陣地。大队党支部抓住了「政治进食堂，干部下伙房」这个办好食堂的关鍵一环，除党支部委員每人具体負責一个食堂外，其余生产队长以上的干部也經常深入食堂搞好社員生活。在深入食堂中，他們特别注意了采取扎扎实实的方法，改变后进食堂的面貌。如大队党支部副书記朱宝保深入第四食堂后，迅速帮助建立了羣众帮廚和領用粮保管粮的一套制度，并积极开荒山十六亩增种蔬菜，不但使社員每日能吃到两斤多菜，还加工貯存了大量的各种咸菜。同时还想方設法利用破旧船板，釘成可坐八十个人吃飯的凳桌，和用破网改做飯菜罩等工具，使社員不仅吃得飽，吃得省，而且还吃得舒服卫生，使这个食堂由三类跃升到一类。
  在加强食堂玫治領导中，大队党支部还特别注意了做好食堂工作人員的政治思想教育工作，采取了边帮厨边教育、組織学习党的政策、召开現場会、参观先进食堂、让先进炊事員現身說法介紹自己經驗以及采取个别談心、交知心朋友等灵活多样的方式进行教育。如大队党支部书記聂达俸下到第三食堂，和炊事們同吃、同劳动、同商量中，发現炊事員刘禾洲工作不安心，对社員态度不好，聂达俸便耐心启发教育，反复闡明办好食堂是关系到一、二百人吃飯的大事情，是促进生产不断发展，巩固与发展人民公社的一項重要工作。并以先进炊事員的先进事蹟来鼓励她，使她工作安心，越干越有勁，不但积极煑好飯，还主动地为食堂增养生猪和家禽，受到社員贊揚。由于这个大队在很抓食堂工作中，坚持了政治挂帅，加强了政治思想教育，使全大队食堂工作人員，个个心情舒暢，人人干活认眞，都把搞好社員的生活視为自己最大的責任和最大的快乐，社員十分满意，普遍反映說：「政治进食堂，干部下伙房，食堂办得好，生活暖洋洋，干活勁更足，丰收有保障」。
  （徐模生）