南昌市图书馆

提起江秋香伯伯，在蔡坊沒有那个社員不曉得的。他办事认眞，养牛尤其出名。
   江伯伯放牛已有十一年历史了。他养的牛又肥又壮，沒得过病，沒受过伤。三条牛就象象一样，牛毛油光閃閃，耕田滿身是勁，社員用到他的牛，无不夸奖。
   江伯伯飼养耕牛有高度的責任感，从不让牛挨餓受凉。他的牛栏上不漏不湿，一天打扫三次，不管下雪落雨，从来沒有停止过。他打扫牛栏，除了剷屎、添草，还要用沙灰鋪地。他經常把一筐筐的屎尿及湿草清理出来，堆在一起积蓄起来，又凈了栏又积了肥。
   江伯伯有一套完整的飼养耕牛的办法，叫做「三干三湿」、「一摸、二梳、三檢查」。所謂「三 干三湿」是每天上午、中午、下午喂三次草，喝三次水。喂草时他要将草綑扎好挂起来。使牛不底头就可吃到，吃得方便吃得更細。他夏天給牛喝河里的清水，冬天就給牛喝溫水。所謂「一摸」，是每天早晨起床要摸一遍牛，看牛受潮、惊风受凉了沒有。「二梳」即天天梳去牛身上睡覺时沾染的牛屎、湿土，使牛毛清爽光滑。「三检查」即食后、睡前都要檢查，食后撿查剩草多少，看牛每天食量如何，吃飽沒有，有无小病。睡前檢查主要看垫草够不够，門窗通风不通风。
   去年初冬，忽然夜里刮起一埸大风大雨，江伯伯可急坏了，耽心牛栏損坏，牛受凉。他不頋夜寒地一骨碌爬起来檢查，看到牛栏堵塞得四面无风，牛睡得又暖又甜，才放心睡覺。
   江伯伯这种爱牛如爱子的精神，受到了社員一致好評。