南昌市图书馆

南昌县〓口公社三溪大队积极采取措施，办好公共食堂。这个大队办好食堂的特点是干部、羣众一齐动手，为办好食堂，人人出謀，个个献計。
   在办好公共食堂方面，这个大队坚持了羣众路綫，发动社員当家理事，大队首先充分发动羣众，对进一步办好食堂的問題进行了討論。根据羣众的意見，把一些品貭好、作风好、成份好、办事公平的社員，通过选举，选入食堂担任管理和炊事工作，幷且制訂了食堂管理制度，財务制度，粮食发証到戶、凭票吃飯制度等等。为了眞正做到食堂大家办，担子大家挑，这个大队的食堂成立了膳食委員会，每十戶选出一名代表，参加食堂管理工作，檢查食堂財务，下伙房做飯。与此同时，大队幷下放了一名副书記担任食堂管理員，专門抓食堂工作。为了办好食堂，这个大队經常加强对食堂人員的思想玫治工作，每三天食堂人員开会一次，学习吹策或有关业务知識，每十天評比檢查一次，幷建立了功劳簿，对食堂工作人員的特殊貢献，結合評比，进行記載。
   这个大队在很抓食堂管理工作的同时，大力帮助食堂建立和发展家底生产，使社員吃得又飽又好。由于大队坚持了千斤担子万人挑的原則，广大羣众都非常关心食堂的家底建設，除了食堂工作人員抽出一定力量和时間种菜、养猪、大搞副食品生产外，社羣众还自覚地利用早晚空隙时間，为食堂开荒种菜現在，这个大队的食堂，有肥猪九十二头，家禽四零二十只，种了蔬菜五十四亩，放养了魚八万尾。堂的家底雄厚了，社員的生活不断得到改善。目前每个社員每天可吃上新鮮蔬菜二至三斤，定期有魚蛋等葷菜。由于人人关心食堂家底建設，个个动手食堂家底生产，副食品实現了自給有余，先后出卖肥猪三十三头，鴨七百五十只，魚三百多斤，为食添置了炊具三十多件，解决了油盐所需的款項，
   这个大队的食堂因为办得很好，有干有稀，有有湯，社員吃得飽、吃得好、吃得干凈卫生，对食深为滿意。生活搞得好，生产也就跃得高。这个大的男女劳动力除休假外，天天滿勤， 60%以上的劳力經常超过定額，工效加番。目前，这个大队的冬生产搞得蓬蓬勃勃。
   （倪同德、刘松林）