南昌市图书馆

老同兴酿造厂职工，在以粮鋼为中心的增产节約运动中，充分利生产下脚料制成浆油；用麸皮代替大米制成菌种，为国家节约了大量的粮食，促进了生产持續跃进。进入新年以来，由于大搞綜合利用，原材料得到充分供应，大大鼓舞了职工羣众生产热情，元月上旬产量比上月同期增长13.5%，質量正品率达98.85%。
   去年第四季度，这个厂主要原材料一时供应不上，上級調撥到厂的黄豆只有生产計划的50%，如何用这些較少的原料生产出更多更好的产品，是这个厂当时生产上最大的关鍵問題。为了闖过这道难关，厂党支部广泛深入发动羣众，向职工进行了不断革命的教育，号召大家千方百計「找米下鍋」。通过广寻原料門路，終于找到用下脚料豆渣和豆餅攪拌制成酱油：用制井岡山高級酱油下脚料盐酸制普通酱油；用酒槽制成白酒后的下脚料制成味道鮮美的豆腐乳，深受广大羣众的欢迎。这个厂在綜合利用取得初步成就的基础上，工人們为了节约粮食，想方設法，采用麸皮代大米培养菌种成功，按初步計算每月可为国家节約主粮六至七百斤，仅去年第四季度就为国家节約粮食二千八百多斤。通过大搞綜合利用，去年第四季度这个厂綜合利用部份就占超額完成季計划的47.8%，成为促进生产的主要因素。