福建省少年儿童图书馆

《庄子·养生主》中描写了一个屠宰技术极为高超的人，名叫庖丁。庖的本义就是屠宰的意思，庖丁正是因其职业或手艺而得的姓。不过，所谓“庖丁”也许并非这个人的名字，“丁”可能不是他的专名，因为“丁”字在汉语中就有人口、徒众的含义，如“壮丁”、“男丁”之“丁”就是这个意思，因此，《庄子》书中称这杀牛的为“庖丁”，或许正是我们今天称杀猪的屠夫为“杀猪的”，或《水浒传》中称外号叫“镇关西”的屠户为“郑屠”一样。不过，一种称号被叫得久了，也会逐渐成为一个家族的姓氏，因为所谓姓氏，原本不过是一种称谓家族的约成俗定的符号而已。并且，平民阶层的姓氏的来历往往比较随便，远无贵族姓氏来历那样正规，后者的姓氏往往要经由朝廷或官方的确认，而平民的姓氏一开始则可能仅仅是周围人对某个人及其家族的随便的称呼，此种称呼原本可能很粗俗，流传得广了久了，这个家族想不叫这个名字也办不到了，因此最后只好默认乃至确认其为家族的正式称呼，这个称呼因此也就成了其姓氏。平民百姓的姓氏大概许多是如此这般地源于“口碑”。“杀猪的”这个称呼是不雅，但也不妨碍它演变为姓氏，如春秋时晋国有一个人叫屠蒯，就是因为以屠宰为业而姓屠，其名字中还含有一把“刀”（刂）。