糍粑

知识类型: 作品
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知识出处: 《福安市雷氏志》
唯一号: 130935020210000764
作品名称: 糍粑
文件路径: 1309/01/object/PDF/130910020210000018/001
起始页: 0230.pdf
分类: 食品
分类号: TS972.1
主题词: 烹饪-方法

作品简介

糍粑,春节、端午节、“七月半”、重阳、冬节、大年三十(除夕)祭祖等节庆日都要制、吃糍粑,尤其是重阳节和大年三十制糍粑最为普遍,后门坪、廉岭、春雷云、牛三湾、谢岭下、彩花桥、岩下、瓜溪莫不如此。

知识出处

福安市雷氏志

《福安市雷氏志》

本书从福安市雷氏千百年来,在福安这片美丽祥和的土地上聚集了三百多个族姓,其中人口在千人以上的姓氏有69个,万人以上的姓氏有16个,福安雷姓人口居全市第七位。全志分设迁徙聚居、谱牒、宗祠、传统文化、人物、文献辑录等六个章;各章节内容横排竖写,以记述历史和现状为主。

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