宁德市图书馆 类黄酮化合物
| 知识出处： | 《新时期畲族服饰的传承与创新发展研究》 |
| 唯一号： | 130934020230002304 |
| 专题名称： | 类黄酮化合物 |
| 文件路径： | 1309/01/object/PDF/130910020230000026/001 |
| 起始页： | 0052.pdf |
| 专题类型： | 民俗文化 |
专题描述
浙南景宁畲族人用乌饭树叶来将丝织彩带的带芯经线染黑。乌饭树叶色素中主要的染色活性成分是黄酮类化合物，主要是槲皮素（又称栎精）、白杨黄素、芹黄素、山柰酚、木樨草素等物。温度在70℃时，乌饭树叶色素中黄酮化合物产生缩合反应使其颜色加深，因此乌饭树叶色素在70℃以上可以直接作为染料使用。乌饭树叶色素在加热至100℃后，对热反应比较稳定，说明着色后染色牢固度很好，热稳定性好。
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