宁德市图书馆

蕉城区畲族因多居山上，园边栽茶，山旁植树，因此茶叶生产和砍柴是畲族的主要副业。但又因各地的土壤和山势不同，在产量上也就各不相同了。如南山有茶园253.57亩，占全片经济收入比重不大，但在该片的乌岩村，就有茶园243.57亩，茶叶收入占全村总收入的40％多；如南岗，有茶园150多亩，1957年时产茶叶117担，占经济收入的比例也不大。这些地区茶树都是古树，按叶形可分三种，即大叶、中叶和小叶，大叶比中叶约长两倍且阔，小叶比中叶略小。1949年前这些茶树均为农民个人所有，分散经营，没有纯茶园，只是在地瓜园的沿边栽植。种植过程是这样的：茶籽成树须经5年，茶苗成树须3年。茶苗须注意施肥，第一年施肥两次（正月和五月），第二年施肥3次，并培土。第三年清明节前后便可收获头春茶。1949年前茶农经济力弱，投资少，又因茶叶价格不高。每年只能收获3次，即清明茶，曰之头春；夏至茶，曰之二春；立秋茶，曰之三春。1949年后，茶叶销路很大，茶农生产积极性也有很大提高，1958年他们也加入了高级社采用了新式的揉茶机、杀青机、双手茶剪、喷水壶等工具，成立了茶厂，组织起茶叶专业队，产量也大为提高。每百斤干茶须青叶400斤，每个妇女每天平均采6斤须工67天。揉茶、杀青、焙茶3道工序，每担茶每人花工6日，合计每担茶叶总须花工77天，比解放前大为减少。在茶叶的品种上，目前也增了红茶片。畲族地区林木种类很多，如松、杉、竹、棕、桐等。南岗全片即有林地536.72亩，漈头有245.36亩。毛竹、杉木以飞鸾南山为多，是输出的主要产品。松树只供作薪柴。1949年前，这些林木也是个人经营，人民公社时也都全部折价入社，变为集体财产。