宁德市图书馆

1．做媒。男女双方都由媒人牵线，即媒人先到女方家中向女方父母提出：你生女定地方人家中同意不同意？女方父母如同意了，随后媒人又到男方家中讲：地方人生女配给你子为妻行不行呢？如果男方答应同意了，媒人这才到女方家开生辰八字，与男方子弟八字合在一起拿给看日子先生合婚。如果双方八字都有合，媒人就带女方的生母和房内女眷二人，前往男方家看男方厝宅和子弟人品。如果女方看中了男方厝宅和子弟人品的话，媒人就向男方父母讲女方同意了。这时男方父母应留女方和媒人在家过一晚，到第二天中午由男方备办酒席，请女方及媒人一餐。酒到中间男方要做糯米糍巴给他们带回家。女方家人见有糍巴带回，就知道肯定同意了。 2．插（搭）定。男方备鱼、肉、蛋、面四大盘，糍巴二大盘（要满）送到女家。并在每一盘上面要放四粒糍巴，用红线牵四方，表示红线牵胶（给媒人的一盘面上放二粒，表示媒人两只脚走路）。女方收到糍巴后，分别切成一小块一小块的拿去分给亲房小孩吃，表示姑娘已经订婚了。在搭定中，男方备办两头公鸡，由媒人挑到女方，女方只收其中一头，并要还给男方一头未生蛋鸡姆仔。 3．开帖头。过后不久，男方要女方开帖头（即生庚八字），头次女方不开，一定要去第二次。古话说：“好到亲家二次行。”经过第二次女方父母才答应开出生庚。在这期间，女方提出礼金、金银、衣服、银元等，男方都要答应，不然女方不开生庚，女方所要求的男方都答应了，就开生庚给男方。 4．送日子。同样要两大盘由男方父母送女方，这次送礼，当天午饭后可以返家，女方只用五谷答男方。出嫁日子一旦定下来，女方亲戚就要接她到家中做客，叫“做表姐”，时间长的半个月，少的8～10天。临回家的前一夜，姑娘的母亲通常会请一位会唱歌的妇女到亲戚家帮“表姐”唱歌，亲戚家要请表姐一餐，做糯米糍巴给她带回家，如有多少位亲戚，都要去过，礼数同上述一样。 5．出嫁。男方要备八大盘，名曰“轿定盘”，由亲家伯挑。五更鸡5只、猪肉88斤，由媒人挑，两人一同挑到女家过夜。当天中午将八大盘排在大厅中给女方房亲观看，如有那一盘不够的立即叫媒人补上。八大盘为：大鱼、蛋、面、肉、目鱼干、蛏干、鱿鱼干、糕，盘面另放二大盘香烟、水烟、红带等。亲家伯和媒人身上要带纸火香烟，有人来不管男女老少每人都要分2支，如果不够就去买来再分。亲家伯要带足“撬蛙包”，女方在酒席中会组织一批嫂姨们来向亲家伯撬蛙，用火把来烧，如果红包一次不够她们不走再来第二次烧，第二次满意才收兵。现在钱一般200元才行。酒席结束后女方组织一批人与亲家伯唱歌，有歌的亲家伯就和她们唱，实无歌的就准备逃走的一步。有一次村里有个人到外地做亲家伯，有歌对她们唱还不行，女方硬要为难他这样、那样，一个晚上都没睡。媒人到女方要带：祖公包、梳头包、穿衣包、分散包、母舅包、送担包、煮饭包、出门包、分花包、写字包、封箱包、洗厨包、洗尿包、造工包、送包，如有哪一包不够都要由媒人补上。 女方在夜鸣鸡中降祖公，在大厅中桌上摆“斗灯、出嫁穿的衣服、茶盒，豆腐、肉、鱼、蛋、米粒、蛎、鱼丸、炸鱼等八小盘，由房内一人主持，但这个人得口才好，什么，今天好日子女出嫁，蓝家配需做亲等好话，但男方也同时降祖公，礼数同上。天亮食便饭，中午连行郎同样开便饭，午饭后媒人就放鞭炮催新娘梳头。梳头时新娘就哭，一边哭一边骂媒人：你做媒人两个嘴，你做火卷（吹火棒）两头吹，又讲男家子弟好，又讲女方有赔。头梳好穿衣服，新娘出大厅和亲弟弟分散，蓝五谷，备一碗白米饭，新娘含一口吐出外弟弟念一口吞腹里，撤五谷，新娘出外弟弟撤到里，分撤后即上轿，由母舅牵上轿，但媒人要送母舅上轿包，上轿后由四人扛起出大门时，女方大门关闭以防风水被她带走。弟弟在门外留轿，进三次，退三次才放行。新娘轿内备好很多红鸡蛋，凡过溪时都要扔过溪蛋。行郎走前面，花轿随后，送新娘姐妹随轿后。 6．新郎家大厅中摆放着：斗灯、茶盒，喜烛一合，酒杯摆两个五梅花，备好八个嘉晏，新郎身穿清朝式蓝色长衫，头戴红缨帽。等新娘花轿一到，家中所有戴孝的人、怀孕的妇女一律赶出门外，防止犯冲，导致日后夫妻两人不和，家里父母和兄弟姐妹也全部避到自家楼上或到他人家里。新娘一下轿由姐姑媒人扶出拜堂，男拜女不拜，高堂不拜，夫妻不对拜，只拜天地，大厅拜后入房。入房后下灶前新娘坐灶凳上放炮。放炮后新娘回到房里，家中大细男女一齐出来会客，会客后马上摆出几盆菜和蛋酒给轿夫、行郎、亲家伯、媒人和随同新娘的姐妹上桌食点心。其后点心收起酒席上桌，新郎官请母舅、姨夫坐大位，他们坐定后放大炮表示酒宴开席。酒食中巡，新娘敬茶出厅，从大到小按辈分次序捧茶，茶饮后各人拿出红包放在杯里答谢新娘。新娘茶敬完后由两个嘉晏带新郎官按次序挨桌敬酒。新郎官敬酒后由状爷来各桌敬酒。酒席完毕后由嘉晏闹洞房，嘉晏唱：脚踏房门八字开，姻缘注定天送来，弟兄食酒来来喜，借问人兄喜自来。唱后排拦门酒：即鸡腿两个酒一瓶放在新娘房门由两个嘉晏一问一答。问：拦门酒，拦门什么酒？答：拦门状元酒。又问：拦门什么酒？答：拦门搽花酒。问：拦门什么酒？答：拦门宝酿酒。就此全场完毕。