宁德市图书馆

也就是说，到年边腊月的三十日下午，答谢神明一年来保佑农事活动的顺利进行，庆贺农作物喜获丰收，所以有的地方叫做“圆满福”或“辞年福”。它的做法、摆设、祭拜都与以上各个福相同，这次把长条猪肉一盘改换成猪头一个，各户敬献的米饭糍（大罗粑）改换成了用糯米做的圆糍粑。为什么开正福与做辞年福两个福，各户要用糯米做成的圆形糍粑来敬献神明？因为，糍粑在过去的年代里，是畲族同胞人际交往中，答谢与赠送亲朋好友最贵重的礼品。畲族同胞做糍粑叫做“响雷公”，意为礼仪最大，情义最重的人才有此大礼相送。 所以开正福各户敬献糍粑意为新的一年里有个好兆头。做辞年福，也用糍粑敬献，意为以最大诚意，答谢神明一年来的庇佑，才获得农作物丰收。