宁德市图书馆

农历正月初一是畲族传统大年日。届时家家户户争先挑水、燃放爆竹，点香“接年”。一大早各家各户必须设供品祭拜祖宗，大厅香桌上的供品为长条猪肉1盘（是经沸汤热过）、整条带鱼1盘（稍热过）、用糯米做成的圆糍粑1盘（10粒至12粒）、鸡蛋2个（必须熟的）、菜5件（菜是树上长的花果、禁用尿水染到的地下菜）、红酒1瓶（并斟3杯桌上，酒瓶用红纸封口，瓶嘴向着桌中）、茶水3杯、红蜡烛点2根桌子的两个角边上。等1枝香烧完后，再烧起已备好的用粗纸剪成条块的冥钱，继而放鞭炮，再收拾桌上的祭品（必须吹灭蜡烛火后，方可收祭品）。并且每盘菜都要放1张小红纸条。过年人人着新装，喝糖茶，吃糕点、“长寿面”以求行时、长命。吃完年饭，还要装1碗米饭留着“答碗”，以示有吃有余。同一楼亲邻还要互相请喝糖茶贺年。当天，邻居互相走访，晚辈向长辈“拜年”，长辈则赐予“压岁钱”。 农历正月初二，是福安一带畲族的“白年日”，凡在前一年家里有人亡故的，这一天要备猪头、酒菜、摆香案、烧纸钱，祭奠死去的亲人。这一天，畲民一般不串门，串门则不受欢迎，不予接待。 农历正月初五，是畲族群众开年驾的日子。开年驾，意为春节已过，开始打扫卫生，下田劳动。这一天，由家长领着子孙，各自操锄头、扫帚、畚箕，从大门口往里扫至内厅。连灶灰、鸡舍、鸭圈、猪栏、羊栏、牛栏都要清理。大扫除完毕，全家团聚食糖茶。小孩喝了糖茶，说道：“甜格来！甜格来！”因“甜格来”是与“田割来”谐音，故预兆一年稻谷丰收。社口镇坑里一带的畲族村，这一天还搞“粘喜票”活动。“福首”敲锣打鼓拿着写有“恭贺某府某某喜得某某之庆喜金万锭”的大红纸的“喜票”，分别到头一年得喜的家里祝贺，得喜者指盖房、修墓、娶媳妇、生儿生女和做寿的人。