宁德市图书馆 晋江内坑霞美畲村三月三乌饭节节俗
| 知识出处： | 《畲族民俗风情》 |
| 唯一号： | 130934020220000025 |
| 专题名称： | 晋江内坑霞美畲村三月三乌饭节节俗 |
| 文件路径： | 1309/01/object/PDF/130910020220000004/001 |
| 起始页： | 0223.pdf |
| 专题类型： | 民俗 |
专题描述
每年农历三月初三，是霞美畲村的节日。家家户户以芋梗、鼠粬草、乌里稔等鲜野草搀和大米煮油饭；用野草和糯米一起舂细，加糖蒸成糍粿。供献于各房份祖厝中厅祖宗神位前。由于草汁的作用，油饭、糍粿均呈黑色。带有草香，特别好吃，人们称饭为“乌饭”，称粿为“雷公粿”。因为有这种食品标志，三月三就叫“乌饭节”或“雷公节”。
