蔬菜

知识类型: 专题
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知识出处: 《霞浦县畲族志》
唯一号: 130934020210000056
专题名称: 蔬菜
文件路径: 1309/01/object/PDF/130910020210000017/001
起始页: 0197.pdf
专题类型: 粮食
产地: 畲族地区

专题描述

畲族地区均有栽种,品种较为齐全,有白菜、菠菜、包菜、萝卜、芥菜、芹菜、花菜、空心菜、茄子、苦荬等。但各区域亦有所区别,山区以萝卜、芥菜为主,也栽种一些白菜、花菜,多为四季食用;南部地区土质肥沃,大白菜株均七八斤,除自己食用外,还能出卖一部分,是家庭一宗经济收入。

知识出处

霞浦县畲族志

《霞浦县畲族志》

出版者:福建人民出版社

本书记录了霞浦县畲族的历史与现状,其中包括:自然、社会、经济政治、风土人情、革命建设等。

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