四、饮食禁忌

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内容出处: 《中国畲族》 图书
唯一号: 130920020230006945
颗粒名称: 四、饮食禁忌
分类号: K892.393
页数: 2
页码: 153-154
摘要: 本文介绍了畲族在饮食方面的一些传统禁忌习俗,包括忌吃狗肉、蛇肉、兔肉、狗肉、鳖肉、牛肉、田螺肉等,孕妇的饮食禁忌,产妇的饮食禁忌,吃饭时的餐桌礼仪,招待客人的饮食禁忌,以及上别人家做客时的饮食禁忌等。这些禁忌习俗反映了畲族人民对于健康、尊重和礼貌的重视,也体现了他们对于生活的细心呵护和对于传统的尊重。
关键词: 畲族 饮食禁忌 传统习俗

内容

旧俗忌吃狗肉、蛇肉。部分畲族地区至今忌在18岁以前吃狗肉。
  忌在炉灶中及室内炖煮蛇肉,否则会引来蜈蚣。
  服了中药忌吃萝卜、蔬菜,服了田七忌吃姜。
  小孩忌吃鸡爪、猪尾巴,否则写字手会发抖;忌吃鱼卵,否则不善算术。
  孕妇忌吃兔肉、狗肉、鳖肉、牛肉、田螺肉等,否则胎儿会发育不良,出现兔唇、驼背等畸形现象。
  闽东一带畲族产妇忌吃鸭子、鸭蛋,因为有“七月半鸭不知死期”之说。
  吃饭时忌不扶饭碗,忌用筷子敲打饭桌、饭碗,否则会沦为“讨食客”(乞丐)。
  盛饭时,忌在饭甑中间挖起,而应先盛周边的米饭。
  忌用筷子打小孩,忌用筷子打猫。
  不管大人小孩,忌坐或躺在饭桌上。
  忌用单只手捧茶、酒招待来客,否则视为无礼。
  酒桌忌空碗,即使不会喝酒,也得倒一点酒“养碗”。
  上别人家做客时,忌把盘中食物吃光,应有所剩余。
  闽西一带习俗,正月做客时,忌吃鸡、鸭肉盘中的鸡头、鸭头。初上酒席,忌端起酒杯就喝,而应侧身洒一些酒在地上祭桌神后再喝,否则会“犯酒神”,易喝醉。
  闽东习俗,客人未离开时,忌把碗筷通通收走,至少应留下三副碗筷在
  桌子上,否则便被认为是赶客人走。

知识出处

中国畲族

《中国畲族》

出版者:宁夏人民出版社

本书分别从民族概况、物质文化、民间文化、社会文化、信仰文化、对伟大祖国的贡献、精神气质、文化传承、族际传承、族际交往、文化发展愿景、有影响的文化人物、重要贡献等方面对畲族进行了详细的介绍。

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