宁德市图书馆 内容
分布在亚热带气候区里的畲族乡村，是我国热带、亚热带水果的重要产区。畲区著名的特产水果主要有以下几种。
龙眼、荔枝为热带名果，福建、广东沿海的畲族乡村都有生产。其中以广东的珍稀荔枝品种“增城挂绿”最负盛名。据乾隆年间县志记载，增城挂绿原产于增城新塘四望岗，嘉庆年间因官吏勒扰，百姓不堪负重而砍光挂绿荔枝，仅存县城西郊西园寺（现荔城挂绿广场）一棵至今。挂绿荔枝果实扁圆，不太大，果蒂带有一绿豆般的小果粒；蒂两侧果肩隆起，带小果粒侧稍高，谓之龙头，另一边谓之凤尾。果实成熟时红紫相间，一绿线直贯到底，“挂绿”一名因此而得。果肉细嫩、爽脆、清甜、幽香，特别之处是凝脂而不溢浆，用纱包裹，隔夜纸张仍干爽如故。屈大均在《广东新语》所说： “挂绿爽脆如梨，浆液不见，去壳怀之，三日不变。”足见挂绿荔枝的独特品质。
金橘为闽西、闽南一带畲区特产。上杭县南岭畲村的金橘以其果圆、粒大、色泽金黄、口感甜而不酸、富含维生素的优异品质而声名日盛。近年来，南岭畲村加大了金橘的种植面积，进行科学的管理，金橘质量不断提升，产品远销到广东、福建、浙江等省的沿海大中城市，很受当地市民的欢迎。
四季柚是福鼎地方名贵特产。在闽东、浙南畲区也有种植。四季柚因四季开花，四季结果而得名，挂果时间长达半年以上，能充分吸收大气、土壤中的养分，故营养价值之高，堪称果中之王。立冬后采收。四季柚耐藏耐运、表面光滑、皮薄籽少、气味芳香、肉嫩味美、清甜可口、营养丰富，含有柠檬酸和多种维生素，不仅是果中珍品，而且可以药用。
龙眼、荔枝为热带名果，福建、广东沿海的畲族乡村都有生产。其中以广东的珍稀荔枝品种“增城挂绿”最负盛名。据乾隆年间县志记载，增城挂绿原产于增城新塘四望岗，嘉庆年间因官吏勒扰，百姓不堪负重而砍光挂绿荔枝，仅存县城西郊西园寺（现荔城挂绿广场）一棵至今。挂绿荔枝果实扁圆，不太大，果蒂带有一绿豆般的小果粒；蒂两侧果肩隆起，带小果粒侧稍高，谓之龙头，另一边谓之凤尾。果实成熟时红紫相间，一绿线直贯到底，“挂绿”一名因此而得。果肉细嫩、爽脆、清甜、幽香，特别之处是凝脂而不溢浆，用纱包裹，隔夜纸张仍干爽如故。屈大均在《广东新语》所说： “挂绿爽脆如梨，浆液不见，去壳怀之，三日不变。”足见挂绿荔枝的独特品质。
金橘为闽西、闽南一带畲区特产。上杭县南岭畲村的金橘以其果圆、粒大、色泽金黄、口感甜而不酸、富含维生素的优异品质而声名日盛。近年来，南岭畲村加大了金橘的种植面积，进行科学的管理，金橘质量不断提升，产品远销到广东、福建、浙江等省的沿海大中城市，很受当地市民的欢迎。
四季柚是福鼎地方名贵特产。在闽东、浙南畲区也有种植。四季柚因四季开花，四季结果而得名，挂果时间长达半年以上，能充分吸收大气、土壤中的养分，故营养价值之高，堪称果中之王。立冬后采收。四季柚耐藏耐运、表面光滑、皮薄籽少、气味芳香、肉嫩味美、清甜可口、营养丰富，含有柠檬酸和多种维生素，不仅是果中珍品，而且可以药用。
