宁德市图书馆

民国时期畲家口粮中甘薯为主粮，而且缺粮现象普遍，遇到灾荒年成，口粮更是匮乏，只有以野菜充饥。1954年2月10日中共福建省委统战部《福安县岳田乡畲民情况调查》载：
  畲村缺粮现象延续到20世纪60年代，1961年4月26日福安民政科《仙岩大队几个问题的调查报告》载：仙岩“全队有268户1069人，耕地面积1065.23亩。1960年遭受自然灾害和其他原因，粮食比59年减产52％。据调查3月底库存粮食48.18担，4月份国家供应173担，计221.13担。按每人每月15斤原粮计算，接到小麦收成，全队需口粮267担，尚缺46.17担，小麦预收178担，除留种40担，余138担。接早稻缺240.45担，早稻预收241担，除留种40担，余201担，接晚稻差214担。以上计缺粮500担，该队不仅缺粮，连国家供应粮也没有钱买，困难户占总人口30％强，全队原有12个食堂，1960年秋下放后，每5天分发口粮1次，部分社员未很好计划掌握，吃了过头粮，5天粮食3天吃完，后两天吃菜和代食品。有的把家俱出卖换回高价粮食，如社员钟××2床棉被换40斤大米，钟××1件毛衣换13斤大米，钟××1件布衣换2斤粮票。”
  50年代人民政府重视畲家温饱问题，在确定发展畲村生产的各项政策的同时，还采取措施给畲村缺粮户供应周转粮、回销粮，这种情况维持到70年代中期。下列为穆阳和溪潭区畲族聚居地粮食供应情况统计表：
  20世纪60年代之前畲村口粮构成情况无系统统计资料，60年代畲村口粮构成状况，仅依据康厝公社畲族大队集体粮食使用 与口粮分配的资料，具体数字见355～357页表：