第一节 构成
1954年2月10日中共福建省委统战部《福安县岳田乡畲民情况调查资料》载:“副业生产占畲族经济中较重要的地位。每年除农业生产外,有四分之一时间从事副业生产。主要有烧炭、砍柴、养猪、菜油等。以蓝田村为例,全村每年农业收入143019斤谷子,副业收入(折谷)29123斤,占总收入17%。烧10担木炭可得毛利7万元(旧币),砍10担柴可得毛利3万5千元(旧币)。……畲族经营手工业很少,除少数人能编织棕衣以外,其他没有专门从事手工业者。以6个自然村(蓝田、七埞、王厝、龙腰河、横林、岐山)的调查,编织棕衣者有8人,缝衣匠1人,泥水匠3人,他们都以农业为主要职业,农闲时兼营手工业生产,……”文内附的岳田乡畲族农业和副业收入情况表如下:
1959年10月福建少数民族社会历史调查组福安小组《福安县溪潭乡凤洋大队调查报告》载,畲族经济以农业为主,“手工业尚未脱离农业而成为独立的生产部门。根据对凤洋村的调查,解放前兼事手工业的农户有29户,占全村总户数160户的18.1%,其中泥工9人,篾工7人,木工6人,裁缝5人,鞋匠2人。解放后兼事手工业的有23户。可以看出,手工业虽非独立的生产部门,但在凤洋村经济生活中仍占一定的比重。”“凤洋村的29户手工业者,全部都从事农业,农业是他们全年收入的主要来源。他们从事手工业生产的时间一般为50~120天,而且大多在六、七月农闲的时候出去。”
20世纪70年代后畲村副业收入比重占总收入的10%以下。如1978年福安畲族大队副业收入149944元,占总收入的5.50%,1990年福安畲族村委会副业收入320.50万元,占总收入的8.50%,同时,畲村建筑业、运输业、商业饮食业、服务业等形成独立的行业,不再从属于农业,全年收入为189.98万元,占总收入的5.04%。
第二节 种类
薪炭 砍柴烧炭是畲村主要副业。挑柴炭上市换取生产、生活必需品,此举一直沿续至今,现在柴多炭少,柴片少松枝、杉刺及龙须草等柴禾多。福建人民出版社1986年版《畲族社会历史调查·福建福安县甘棠乡山岭联社畲族调查(摘录)》载畲族:“副业有烧木炭,砍伐杉木,打柴火……等。解放前畲族只有在中秋、春节时才烧些木炭。山头庄在过去全年只烧46担,当时每130斤值0.9~1元,1个劳力一天可烧40斤木炭。山头庄过去每年砍柴火200多担,砍伐杉木的很少,过去这个村子每年只砍三十多根,每根值四、五角,此外还采摘竹叶,一年可收入80元左右。”1954年10月12日中共福安地委统战部《福安县下逢乡畲族地区生产情况、特点及今后意见》载:“副业生产中,柴草收入又占主要部分,据不完全统计,全基点一年能挑柴草、松木9525担,松木每担5千6百元(旧币),柴草每担3千元(旧币)计算,全年能收入2583万元(旧币),占总收入的16.09%”80年代以后柴片价格上涨,每担价值10元左右,松枝杂草等柴捆价格大抵相近。
狩猎 清道光二十七年(1847)修和庵(和安)雷谱《物产》篇载,和庵境内禽兽“兔、土猪、野猫、獭、土猫狸、鹧鸪”。中共福建省委统战部1964年2月10日《福安县岳田乡畲民情况调查资料》载:畲村遇禽兽害,“禽害,有黄鼻鸟吃稻麦”“兽害,有田鼠、麂、野猪、毫猪等残害地瓜”,“6个村会打猎者有9人(七埞5人,蓝田4人)。土枪9枝,家狗6只,但利用农闲打猎,不专业打猎”。地处山区的畲村都有猎手,有的常年打猎,有的农闲打猎,猎物有山羊、獐、山鸡、野兔等。
竹编 畲山多竹,畲村便出现竹编工匠,竹编产品多为农家生产用具如篮、〓、䇤、垫、箩等,也绑竹床。少数人常年干活,多数人农闲干活。坂中井口村、后门坪、潭头小坑等村竹编久负盛名。
建筑 畲村多泥匠、木工,从事建筑业生产。泥工多于木工,木工多是“大木”,即建房木匠,有别于“细木”,即家具木匠。“大木”师傅遍布畲村,“细木”师傅以留洋西坑雷姓最负盛名。坂中、康厝畲族乡畲村从事建筑业尤多,如坂中乡仙岩、和安,康厝乡凤洋、金斗洋等村,有30%的劳力能从事泥木匠活。康厝建筑公司、坂中建筑公司的工人多为本乡畲村农民组成。
第三节 进城谋业
清代畲族开始进韩阳镇谋业,多从事服务性行业。
谢岭下村(今属社口)钟家进城经营豆腐店、仙岭洋村钟家进城经营染布店都达70余年。里后村(今属社口)钟家经营“华宾客栈”60年。桦坪村(今属坂中)吴家在城关大西门开两坛神坛,从事巫术,达80余年。
上天池村(今属坂中)钟家在城关南门开设拳艺馆。仙岭洋村钟家经营炒面店。井口村(今属坂中)蓝家开设打铁店。后舍村(今属穆云)雷家开设剃头店(理发店)。竹林下村(今属社口)雷家经营弹棉店。后舍村雷家从事打银店(银首饰)。日宅村(今属坂中)钟家开设做篾店(竹编店)。洋坪村(今属坂中)蓝家开设鼓手店。上述各家都是较早进城谋业的畲族。民国时期畲族进城从事服务业,其中男性还从事做木(木匠)、做泥(泥匠)。这时畲族在穆阳镇开设染布店、剃头店、竹编店、青草店等,林洋湖雷姓巫师在穆阳一带负有盛名。1937年《福建省统计年鉴》载,福安畲族“多业农,间有少数业工、商、巫、医者。”
1949年后畲族进城谋业者增多,其中从事竹编者于1954年成立城关竹器小组。该小组人员20余,90%为畲族,主要生产竹制农具和茶具包装等。1956年成立竹器社,人员30余。1957年改为福安竹编厂,共70余人,50%为畲族,1958至1959年改为地方国营福安竹编厂,人员200余,内30~40%为畲族,专事生产出口竹器产品,如提篮等。并在柘荣设立竹编分厂。1961年体制下放,人员精简,缩为40人左右,内70%是畲族。竹编厂沿续至今,是50年代以后为期最长,人数最集中的畲族在韩阳镇的手工业实体。
70年代以后,畲族进城谋业者更增,他们走出农村,常年在外,经商业、办企业,操起非农业的主业。1992年6月统计,城关畲族个体经营者共有41家,其中五金交电1家、小百货4家、服装业2家、沙发2家、糖烟酒9家、水果2家、水产品5家、家禽1家、粮油2家、蔬菜1家、屠宰2家、饮食业5家、打字油印1家、理发烫发2家、编织1家、修补1家。其中女店主11人,农业户口25户,最多资金400千元,最低200元。赛岐镇畲族个体经营者3家,分别为水产品、糖烟酒、饮食业;穆阳镇2家,分别为水产品、小百货;甘棠镇1家,理发业。全市由畲族注册的企业,城关有市竹编厂、穆阳镇抽纱厂、市食用菌公司,坂中乡有闽东民族电器厂、福安市康洋茶叶精制厂、福安坂中少数民族农械厂、福安市民族茶厂,甘棠镇有福安民族果品茶厂、福安市民族茶叶精制厂,穆阳镇有福安市苏堤农副产品经营部,穆云乡有福安市穆云节能炉制造厂。