宁德市图书馆

（一）耕地 铁湖村的农业生产以水田稻作为主。根据村委会提供的数据，1996年初，行政村的耕地总面积750亩，当年因国家征用基本建设用地10亩，灾害毁地20亩，年末实有耕地720亩。其中水田654亩，旱地66亩。在4个自然村中，汉族聚居的高板村耕作条件最好，其耕地几乎全部是分布在104国道两侧平坦的水田，机耕或畜耕都很方便。铁湖自然村原来的耕作条件也不错，但自1992年公路边的16亩耕地（其中水田15亩）被征用于建设开发区后，村庄周围已无水田，现有的水田与满洋和高板村一样，全部都在山上，村民到自己的水田耕作需要翻过村后的一座山，步行约需20至30分钟。
  3个畲族自然村的水田都比较分散，且呈不规则的梯田状，最大块的水田不足一亩，小块的只能插一行秧苗（约10兜秧苗），面积一分（0.1亩）以下（几厘）的水田占大多数。但这些水田一般都能自流灌溉，梯田的坡度也不算陡，故从这个意义上说，其耕作条件在福安市的畲族村中算是比较好的。
  （二）耕作技术 由于水田小而分散，耕牛转弯不方便，所以3个畲族自然村的耕作均以手工劳动为主。1996年，全村只有14头牛，其中能劳役的耕牛仅7头。高板汉族村的水田面积较大且平坦，故均为畜耕。
  畲族村的水田春耕一般为二犁二耙。可用牛耕作的水田，若雇有耕牛的人家帮忙，每天需50元。由于价格较高，村民们为了省钱往往只是一犁一耙或一犁两耙了事。相对于我国南方农村春耕通常的三犁三耙或三犁四耙来说，其耕作显得较为粗放。
  手工犁田一般都用田锄。田锄是畲族自然村最重要的劳动工具之一。田锄的头部酷似锄头，但比普通锄头略窄且薄、短，田锄的整个形状似锄，像是锄与锹的结合。村民们在锄田时为方便省事，一般都是边锄边耙，顺手用田锄将翻起的田土捣碎（稀）。受这种耕作方式的制约，畲族自然村目前只种一季水稻，每年收割后也不种越冬作物，而是用水泡田，这样第二年锄田就容易得多，但同时也降低了耕地的使用效率。稻作中的插秧、收割等也均为手工劳动。旱作农业亦然。
  畲族自然村农业技术的进步，主要表现在植保技术和科学种田水平的提高。其中，杂优水稻良种的广泛使用是粮食产量提高的最直接原因。按满洋村一位钟姓村民的说法：过去种的水稻是高秆品种，1.2尺的间距，亩产三四担稻谷；现在种的水稻是杂优矮秆品种，6寸间距，平均亩产七八担。自80年代起，畲族村居民就已经很少使用农家肥，主要是使用氮肥、磷肥和复合肥。1996年，全村共使用氮肥10吨、磷肥6吨、复合肥2吨，与80年代末相比，化肥的使用总量（折纯）变化不大，然而用肥的结构则发生了一定的变化，主要表现在复合肥的使用量呈缓慢提高的趋势，反映了畲族农民用肥（平衡施肥）技术的提高。