宁德市图书馆

第一节 生产工具
  清代以前，闽东境内的畲族先民大多数还处于游耕状态，他们“随山散处，刀耕火种，采实纳毛，食尽一山即他徙”，绝大部分畲族先民还没有自己的田地，俨然是一支垦荒大军。他们“随山种插，去瘠就腴”，生产方式极为粗放，生产工具也非常简陋。
  明人谢肇淛在游太姥山途中曾亲眼目睹了畲民垦荒的情景：“……过湖坪，值畲人纵火焚山，西风急甚，竹木迸爆霹雳，舆者犯烈焰而驰下山，回望则十里为灰矣。”并留下了“畲人烧火过春风”的诗句。当时这些“烧畲”都还只是在山区进行，到了康熙二十二年（1683年）清廷收复台湾后，“海氛始靖，下诏开界，民归故土。”①“因上书为民请命开界，招集流民，得复故土。”畲族得此机会，成群结队从山区向沿海迁徙，和汉族一道为垦复闽东沿海荒芜的近四十多万亩荒地，付出了巨大艰辛和努力。于是“族人又陆续向宁德的东南沿海村庄迁移”。②这次迁移，不但改变了闽东畲村分布的格局（现有沿海畲村人口占畲族总人口四成多），也为清乾隆间畲民的落籍定居，创造了必要的条件。这时候畲族先民开始大量租判（承包）汉族地主的田地耕种，“深居幽谷，其素艺则开垦荒巅山崖，自耕自食，并有栽靛者”；除种“禾、黍、菽、麦”外，“畲者悉种薯蓣，以佐粮食，贫民尤利赖焉”。并广泛种植菁、苎、茶等经济作物。畲族实现了从游耕到定耕，从刀耕到犁耕的转变。
  在和汉族人民的交往中，受其影响生产工具日趋多样化、专业化。畲村使用的生产工具除要适应山区恶劣环境的农耕需要外，还因为就地取材，简易实用，备受世人注目。如蕉城南山一带由于土质硬，其锄头就打制成三角形，以便挖得深。
  犁在汉区平洋地带既可用于犁水田，也可犁园地，但在畲村主要用于犁水田，因梯田面积窄长，因此犁担长度、犁座曲度和犁身的高度都比汉区的犁短、曲度大、低，以便于在梯田里转弯和犁得深。畲村绝大部分分布于山区，盛产木竹棕等，所以畲村的生产用具中，大多就地取材，用竹木制成。如各种耕作工具的柄，均为就地取木质坚硬或有韧性的柯、楮、榛子树“杉木钉”之类制作。收获类工具中的稻楻、稻梯、围篱、竹筐、薯箩、风?、晒谷垫、米筛、竹篮、竹篓、苈等，均用本地产的竹木制作。畲村农耕生产用具的种类不断增加，构造和功能与相邻汉族地区也无大差异。畲村传统耕作类生产工具有犁、耙、锄头（又分锄头、木锄、田锄、板锄、山锄、耙钓等）、马锭耙、齿耙、田刀、粪桶等；粮食加工工具有土砻（碾米用）、石臼、薯篱、筛、簸箕、苈、米箩、石磨等：砍伐工具有草刀、刈马、柴刀、斧头等。
  1.农耕工具
  （1）犁
  由铁制和木制两部分组成。铁制部分是犁头、犁壁和犁钩；木制部分是犁担、犁正、犁扶、犁座和犁手。
  （2）耙
  由铁制和木制两部分组成,木制部分只有一条耙手，铁制部分是用25公斤生铁打制成的。因梯田窄长、土硬，故全耙只有耙齿9条，比汉区的少3～5齿，约有20公斤左右，比汉区的重5公斤，便于深耙。犁、耙，为大户所掌握，一般农户并不具备。
  （3）锄头
  有锄头（长方形）、板锄、山占（又名山锄，锄身特别厚，用于开荒、掘石头等不易磨损）、耙钓、三角锄等几种，蕉城区南山只有三角锄而没有长方锄。
  锄头、三角锄、板锄全用于锄田、掘园。耙钓在蕉城区漈头一带被用于锄岩草外，其他地方较少见。还有砍田埂壁上杂草的田刀。
  （4）晒谷垫
  畲族收谷后使用的晒谷用具有晒谷垫、谷耙、竹筐。
  2.辅助工具
  畲村雨具主要有斗笠、棕衣等。斗笠用竹子编成架子，内嵌以竹叶面，样式各地略有区别，以霞浦斗笠制工最为精细优美。棕衣用棕片编成，各地差异不大。
  3．日用器皿
  畲村的日用器皿，种类繁多，从贮藏种子、食物的各类陶瓷缸、瓮、罐到竹木桶、厨房用具、寝室家具，大体与当地汉族差别不大。最具传统特色的是大小竹篓，为田间收成或街市购物必备。
  第二节 农事活动
  一、生产活动
  畲村的主要粮食作物有水稻、甘薯、大小麦、杂粮等。畲族种植稻谷历史悠久，尤其以种植旱稻闻名。畲村种植的旱稻，又称山稻、园稻、山苗、奢禾；所制成的米称畲米。种植畲禾在当年四月下种，九月收获，一年一熟，优质但低产，每亩只产干谷50～75公斤。
  畲村种植最广泛的就是甘薯，甘薯又叫番薯、地瓜。明万历年间引种后，直至20世纪70年代以前，一直是畲村最主要的粮食作物，其受畲民重视程度甚而超过了稻谷。20世纪50年代前，一般畲族人家只在喜庆节日和饮宴招待亲友时才吃用大米，而甘薯米（薯丝晒干制成）却是一年四季的主食。20世纪70年代引种推广水稻杂优良种后产量大幅度增高，水稻广为种植，大米才成为畲族主食。
  大小麦是境内畲村辅助性粮食作物，小麦品种有和尚麦、白芒麦、红芒麦，大麦有六角麦等；畲村杂粮还有大豆、马铃薯和玉米、高梁、粟子、养麦、苦花麦、糁（俗称“晏莫栽”）和赤豆、金甲豆、蚕豆、绿豆、豌豆、羊胡子豆等。种植较广泛的杂粮品种以大豆和马铃薯居多。
  畲村种植的传统经济作物有花生、油菜、苎麻、黄麻、烟叶、糖蔗、果蔗、药材、芝麻、茉莉花、席草、芦笋等。而历史上种竹木、种苎、种菁（蓝靛）、种茶是畲民的种植强项。现在苎麻和蓝靛已经淡出人们的视线。而“艺植竹木”和种茶仍然是畲乡经济的龙头产业。
  清乾隆以前，畲民耕作仍以游耕为主，“食尽一山则他徙”。清乾隆年间（1736～1794年）畲民落籍以后，逐渐改变了原有粗犷的抛荒制耕作方法，学会了施用农家肥和防治病虫害。畲村水田因地处山区，海拔高，通常只种单季稻。在农历二月初春分时节后，下地做田埂、挖稻根、锄田；立夏前后浸种，浸种两三天后下种（30来天便可拔秧）；四月间该犁的田，进行头次犁田；四月底芒种前，二次锄田（翻土），可耙的头次耙田；四月底五月初芒种间，二次耙田、拔秧（播田插秧），最迟在夏至前插完秧。秧插后35天（五月底六月初小暑前）第一次耘草；六月底七月初至立秋前，第二次耘草并施肥；九月初霜降后割稻。园地多种植甘薯，二月春分下种育苗，比汉族地区迟15～30天；三月底四月初立夏前茅藤（即移植薯苗）；四月中旬小满时节，开始插播番薯，芒种长势最旺，最迟到夏至，施基肥；五月底六月初小暑锄畦，追肥；六月中旬大暑后，翻番薯藤三四次（于锄畦后20天），如下雨则顺延；十月半立冬后收成，挖番薯推番薯米。
  二、生产经验积累
  畲族先民在早期的农耕活动中，积累了丰富的农业生产和气象知识。比如《节气歌》，即通过一幅幅形象化的民俗画面来提示一年节令相关的农事活动，形象易记，情景盎然。《农事歌》，把“惊蛰锄田，清明浸种，小满布田。”一年到头的农事活动，简洁明了记之歌言，也起到同样的效果。此外《做田看气象歌》、《十二月做田歌》、《二十四节气歌》、《做田歌》、《十二月生产》等，都是畲族人民长期农业生产劳动经验的结晶。
  节气歌
  正月雨水共立春，阳鸟岗头来报春，做客人姐回家转，做田郎仔叫耕春。
  二月惊蛰春分到，蛇虫蚁仔尽出头，蝉仔变身四山叫，鸟仔成双喊做巢。
  三月谷雨清明晴，山林树叶片片青，娘那背仔郎担种，娘那撒种郎犁田。
  四月立夏小满天，阳鸟朗朗叫天晴，麦那割了做田活，禾莞插落满洋青。
  五月芒种夏至中，日长夜短水成汤，纻布衫子着身上，割菅裹粽分郎尝。
  六月小暑大暑天，一年田活去一半，手掏耙子去耘草，草那耘了禾转青。
  七月处暑共立秋，坝头无水要去修，修大门前荫大糯，糯谷开花郎来匀。
  八月白露秋分时，夜来眠床要盖被，稻怕中秋午时风，午时出稻朗花期。
  九月寒露连霜降，稻那割了谷上仓，重阳上山去聊歌，贤娘做糍喷喷香。
  十月小雪共立冬，过了立冬满洋空，大仓小斗都贮满，砻米炊酒等落春。
  十一月大雪冬至中，露水落地变成霜，女人勤力织丝苎，灶前烘火熬过冬。
  十二月时节大小寒，长年无吃祭灶瞑，年近月满回家转，家家理事做无闲。
  三、做福
  畲族以农为本，在祭祀日和时令节日里常举行祈求神灵庇佑风调雨顺、五谷丰登的仪式。其中农历正月的清醮道场是最隆重的祈求丰收的祭祀仪式。
  畲族与生产有关的时令节日有牛歇节、圆冬节等。平时结合农事活动的“祈福”，更是经常举行。农历正月初一至初四是“开正福”，初五有“下神福”，祈求一年四季农耕平安顺利。二月初一“春福”，初二有“土地福”，俗传“土地公”管田产，祈之可保护丰产。立夏日“夏福”，这年应该种什么种子，要向菩萨卜问后下种，才会有好收成。端午节后“保苗福”，祈求神明保护田园庄稼，不生虫害。白露日“白露福”，祈求合村人丁平安。立冬日“冬福”，亦称“收冬福”。除夕是最后一个“福”，叫“完满福”，庆祝一年丰收，四季平安，答谢“神明”庇佑。家家互相请客，半夜要起来放鞭炮迎接天神。
  农忙时节，畲家有“门不落锁”习惯，即全家出工，仅用一根小竹条或小木棍拴在门扣上，以示屋内无人。冬季收成后，田野作彻底清理，聚族摆宴，男女劳力一起饮酒庆丰收，俗称“理园埕”，这些都是畲族农耕文化的重要遗存。畲族文化偏重农耕，大部分节俗也和农事活动连在一起。如封龙节、牛歇节等都与生产劳动有关。
  第三节 狩猎
  一、猎物种类
  明清时期，畲族居住地山深林密，飞禽走兽很多，成为畲民的天然猎场。其猎物种类有虎、豹、野猪、野羊（山羊）、刺猬、山麂、獐、狐、野猫、野兔等；飞禽有雉鸡、斑鸠、鹧鸪等。至民国时期，福鼎浮柳、双华、牛埕下、才堡、瑞云等畲村就有猎枪145支。霞浦西胜一带畲村年均猎获麂60多只，山猪10多头，小野兽无数。霞浦海边村庄野猪很多，常常出没田地里，对庄稼危害严重，为此全村备有猎枪（铳）16把，年均打死山猪10～13头，麂30余只。直到20世纪50年代，猎物种类还很多。1959年，福安九龙村钟猫弟因狩猎闻名，被推选为晋京青年代表。霞浦县南门山村钟品改1957～1960年3年之间，猎获害兽600多头，其中包括山猪47只、豪猪72头、山麂58头，因此获省民兵积极分子称号。此后，由于滥伐林木，森林遭到破坏，生态失去平衡，野生动物逐年减少。1964年，据福安县岳田乡调查，该乡6个畲族村会打猎者9人，有土猎枪9支，已不专事打猎，只在农闲时偶尔为之，猎物有山羊、獐、山鸡等。20世纪70年代以后，畲村可以行猎的野兽已寥寥无几，随保护珍稀动物政策的深入人心，狩猎也只成为畲族人民的一种兴趣爱好，偶尔为之，所猎获的只有野兔、野猫，飞禽有雉鸡、鹧鸪、斑鸪等。
  进入21世纪后，畲族地区已难见猎户踪影。
  二、行猎的方式
  历史上，畲民狩猎时间多选在农历正月、二月和七八月农闲季节；狩猎时往往三五成群，集体行动。猎队有分工，有赶山（亦称“踏把”）者，带猎犬搜山，把野兽赶出密林；有“把口”者，守候在野兽出没的路口，伺机射杀。狩猎的工具有以下几种。
  弩箭 竹制，原始狩猎工具。20世纪50年代尚有使用。猎手把弩架设在野兽经常过往的地方。弩上有一根小小的活动针，针上引一根线，俗称“朗线”。野兽碰上“朗线”，活动针受震动，箭就脱弩而出。箭矢上敷有毒药，野兽中箭不久即倒毙。福安杨梅洞畲族猎队习惯用这种方法猎获野兽。
  竹枪 是将4～5厘米宽的毛竹片两头削尖，形如一把尖刀，放入油锅里煎炸，待其颜色变黄时，取出冷却，使其锋刃硬韧，犹如钢刀般托在花生园或番薯地里，野兽来糟蹋作物时，就可能被竹枪刺中毙命。
  竹吊 在野兽经常路过的三岔路口或庄稼地里，挖一宽约30～40厘米，深30厘米的小洞，洞口放置一个活动圈，圈沿拴一个活动针，洞旁置一根毛竹，将毛竹压弯拉到地面，在毛竹尾部吊上一根绳子，绳子另一端缚在活动针上。当野兽踏上活动圈后，带动活动针，毛竹上的活动柄就自动弹起，把野兽的脚悬空吊起，使其无法逃脱而就擒。
  木笼 俗称豹橱，是诱捕虎豹之类大野兽的大型工具。木笼隔成前后两间，中间有活动踏板，里间置猪、犬等饵物，当野兽进笼踩上活动踏板时，笼门则自动关闭，野兽即被活捉。福安九龙村畲族钟猫弟就常用这种方法捕豹出名。
  累刀 是专门捕获野猪的工具。累刀即在木槽上设刀，刀刃朝上，放在野猪经常出没的路口，当野猪奔跑撞到刀刃上，肚皮就会被刀刮破。特别是在出现野兽群时，兽群遭惊吓争先恐后地狂跑，窜到累刀上常常被累刀刮破肚皮致死。
  陷阱 即在野兽经常出没的地方，深挖2～3米，宽50～60厘米的陷阱，面上用树枝、茅草伪装起来，放上诱饵，当野兽路过，即陷落井里而被捕。
  火铳 畲村常用的自制猎枪。用钢管或铁管作铳筒，木制铳柄，以米粒大小的铁砂做子弹，火铳的火药一般自制。火铳击发，射出铁砂，散开的直径约为一米，命中率较高。民国以来，畲族狩猎大多用火铳，少数用步枪。
  三、猎物分配
  畲族狩猎，猎物分配原则：福鼎、柘荣、霞浦一带，兽皮归猎手，三只腿及内脏亦归猎手；发现野兽的人获一只腿、一斤肉，再平分一份肉；剩下的平均分配。蕉城、福安一带，中头铳者分四分之一或五分之一，或在平分一份肉后，再加上内脏和两条兽腿，兽皮归猎手；赶野兽出密林者，分两只腿，一份肉。有的地方分配原则是：中头铳者，可分得兽头、兽皮和部分兽肉。如果头铳虽击中，但山兽仍在奔逃，由另一人补击后，山兽才死者，兽头兽皮为头铳者，兽肉部分则要与补铳者均分。要是猎到中等体积的野兽（如麂、獐等），除兽头兽皮归头铳者外，兽肉平均分配。要是参加猎捕的人多、猎物又小，则把猎物煮好，大家一起聚餐。
  四、猎神崇拜
  狩猎是畲民的副业，狩猎时既有个人单独进行，也有集体行动。猎队通常由3～5人或7～8人组成。上山行猎前，要拜猎神射猎师爷，各地所供猎神不同，以供田公元帅者居多，也有奉忠勇王为猎神的（忠勇王就是在率众打猎中，被山羊抵下山崖，挂在树上身亡的），有的地方奉吴山么为猎神。不管供奉猎神是谁，猎人上山狩猎前，都要焚香上供、叩拜许愿，祈求猎神保佑，狩猎顺利。猎手打到猎物后，也要先拿到猎神前面供祭。捕到特大猎物时，不但要点香秉烛烧纸钱，还要鸣铳一声，表示谢意。供祭后，才开始分配猎物。
  第四节 建房
  一、住房形制构造
  明代以前，畲族先民的住房大多是以竹子为架搭成的“悬草寮”。这种茅寮称“千柱落脚”或称“千枝落地”，呈“介”字形。架料多缚成框格形，寮面的茅草也是打成草匾之后盖上。大多没有隔间。前后开门，不开窗户，没有烟囱。一般占地面积20平方米左右，寮高3米，墙高2米左右。
  有的“山寮”成“人”形。它仅在寮中央竖1排3～5根树杈，杈上架着横杠，两边斜靠若干木条，扎上横条（竹片），覆盖茅草而成。茅寮结构低矮，阳光不足，泥土地面十分潮湿。
  部分住房是以毛竹为架，编竹为篱（或芦秆为篱），覆盖茅草或树皮建成。有的草寮搭盖更为简单——在寮中间竖三五根成排的树杈，杈上架着横杠，两边斜靠若干木条扎上小横条、竹片或芦秆，覆盖上茅草即可，成“人”字形。
  到了清末，畲族乡村才出现土木结构、砖木、石木结构楼房，俗称土墙厝、柴厝、石厝、砖厝。其形制为四方筑墙，土木（砖、石）结构，屋架直接置在山墙上，屋顶呈“金”字形。柴厝属抬梁式木结构，硬山顶式屋面，呈长方形，又称之为上下出檐。石厝多建于濒海地带，为抗风型建筑，墙体用乱毛石或花岗岩砌，平台铺石板条，呈“田”字状。砖木结构厝，为穿斗抬梁式梁架，悬山顶，四周空斗砖墙，呈“品”字状。近年，砖墙改用火砖砂浆平铺直上。
  畲族的住宅通常选建在向阳避风有水源的地方。房屋为方形。每支柱子下面都垫有一块磉盘（方形石板，起防止柱子受蛀受腐作用）、一个柱基石（斗大的圆石）。20世纪50年代以前，凡要交纳山租的地，都不能竖柱基，说明只是临时搭盖物，地基不属建房者所有。房屋有四扇、六扇、八扇之分，多的有十扇可住一二十户人。房屋高度的末位数，逢六为吉，如2.36丈，3.06丈。有中厅和左右厢房。中厅又分为厅堂、后厅，中间隔以木板，两边留左右“进宫”门，门上方分设神龛，左为风火榜，右为祖宗牌位，厅堂作为接待客人和举办红白喜事之用，后厅放杂物，又可作餐厅，左右厢房为主卧室。卧室开一个可以推拉的木板采光窗户，窗棂多为圆木条制成。厨房炉灶多筑在厢房后边，灶后的土墙凿洞作烟囱。灶边空地作冬季烧篝火取暖的火塘。寮里地面都是自然踩成的泥地，显得潮湿。屋面或寮外搭阳台，供平时晒衣服、收获季节晒粮食等。畲家人茶余饭后，可上阳台织麻织带，纳凉学歌。厕所、畜舍多在寮外，一般住宅周围都植有松、杉、樟、榕、柯、枫等乔木以遮阳挡风，畲村称为“风水树”。
  为了防范盗匪的骚扰，有的畲村也曾出现了六扇以上的大厝，一厝可住十余户。每扇由五至七根木柱，以楼锁、岭子连接而成，扇与扇之间形成了房间的结构。全厝的柱子、穿枋、过梁多达几百支，均凭畲族木匠智慧的双手，不用图纸，不用一钉一铆，就能使柱柱相连，柱柱相接，梁梁相扣，四平八稳，坚固耐用，省工省料。但是，也有个别盖不起四扇者，仅起二扇，另二扇筑土墙代之。也有起“孩儿掏伞”式者——厝中仅竖一根粗柱，四面围墙。墙上凿一里大外小的螺壳形窗户，以减少寒风侵入。
  二、上梁
  畲族一户建房，全村相帮，亲戚朋友更是责无旁贷。农闲多干，农忙少干。帮工者只用酒饭，不要工钱。这种风俗至今不衰。
  建房前，要择一黄道吉日奠基、架“木马”。先劈扇料，而后“扶扇”，即搭房屋的架子并铺以瓦片。日后，逐步完成夯围墙、加板壁、铺楼板等工序。较大房屋大致都要3至5年才能竣工。上梁称“扶扇”。上梁时，木匠要制一鲁班神牌挂在厅堂中墙壁上方，左右各挂1只木槌（槌上羁2条红布片），另制一根与房屋一样高的杉木“丈篙”搁在厅边。然后，搭起香案，摆上熟猪头1个，熟鸡1只，咸鱼1尾，豆腐、粉丝之类的菜5碗，酒3杯，茶2盏，草鞋1双，木屐1双，雨伞1把，笔墨砚1套，镜子1面，胭脂1盒，头梳1把，花线1束，红带子1至2丈。准备就绪后，鸣炮“请鲁班”，祭过鲁班后，供品归木匠所有。
  同时，举行祭大梁仪式。也要摆上三牲福礼，燃烛点香。建房者一家人，从大到小都要向大梁行三跪九叩礼。木匠手提酒瓶，口中念道：“出在深山青又青，落在人家做梁杆，梁头斟米酒，梁尾发财又发丁……”反复给大梁斟酒。酒毕在大梁的两头钉上红布条。
  上梁时辰一到，鞭炮声不断。众人扶起事前劈好的扇料，木匠发槌和扇，并口言吉利话语。整座屋架合好后，亲戚朋友要送上稻谷与红布“压梁”，送联匾祝贺。在中庭楣上挂起“紫微銮驾”四个大字。接着备酒席（俗称“谱扇酒”），宴请木匠与帮工者，以及前来贺喜的亲戚朋友。
  附录
  上梁令①
  伐中梁令
  一蔸老树在青山，今日吉旦请鲁班，师傅来承做中梁；
  左边开斧发万丁，右边开斧出状元。
  做中梁令
  一蔸老树在青山，今旦鲁班师傅取来做中梁，
  梁头雕出金狮子，梁尾雕出玉凤凰，
  梁中雕出真龙现，正是玉龙出现形。
  开伞令
  打开雨伞似青天，看见云头鲁班仙，
  鲁班师傅云头坐，弟子今旦上中梁。
  红烛令
  一双龙烛照青天，照见云头鲁班仙，
  照见南山龙来现，荣华富贵万代兴。
  接中梁令
  远远看见一条龙，看见一条大黄龙，
  借问黄龙何处去，摇头摆尾上中梁。
  红酒祭中梁令
  东方盛出一宝瓶，万两黄金口打成，
  上铸狮子来盖顶，下铸莲花套酒瓶。
  酒是何人来所酿，杜康酿酒满场香，
  前日取来敬神明，今日取来祭中梁。
  一敬梁头一盅酒，初出儿孙做太守；
  二敬梁尾一盅酒，百子千孙代代昌；
  三敬梁中一盅酒，儿孙得中状元郎。
  玉酒敬天天增福，玉酒敬地地生财；
  再敬鲁班师傅一盅酒，帮助弟子今日上中梁。
  金鸡祭中梁令
  手提金鸡似凤凰，生得头高尾又长，
  头戴凤冠髻一顶，身穿绸缎五色衣。
  脚踏圣人仙字文，金口开叫天地光，
  此鸡不是凡间物，王母娘娘圣上鸡。
  一祭梁头千万口，二祭梁尾万担粮，
  三祭梁中多发迹，荣华富贵万万年。
  猪头祭中梁令
  手掏猪头大又肥，张飞屠店代代传，
  前日买来敬神祇，今日买来祭中梁。
  一祭梁头招百福，二祭梁尾纳财宝，
  三祭梁中增福寿，荣华富贵万年长。
  谷袋挂中梁令
  谷生田中似黄金，江南处处珍珠连，
  一日存积千年宝，千年存积万年粮。
  世世代代家豪富，子子孙孙永繁昌。
  红布挂中梁令
  一匹红纙长又长，红纙出在苏州乡，
  今日取来挂梁上，千年万载永祯祥。
  左手三点多富贵，右手三点永吉昌，
  荣华富贵千万载，状元及第满门香。
  上中梁令
  你向东来我向西，脚上云梯步步高，
  鲁班师傅云头坐，帮助弟子上中梁；
  此梁上好满门吉，千年万载永祥昌，
  世世代代多富贵，福星拱照天地长。
  安中梁令
  良辰吉日安中梁，鲁班师傅亲临场。
  紫微銮驾仙君降，瑞气凌云四季香。
  此宅建成非凡宅，乃是天公玉赐祥。
  奠基千秋长万载，儿孙众发永恒昌。
  福星日日长拱照，八仙岁岁庆无疆。
  日进千金金满屋，时招万谷谷盈仓。
  诸物兴隆永茂盛，行业兴旺永繁荣。
  荣华富贵长江水，世代连生状元郎。
  三、入宅
  新房屋落成前后，屋主要根据择日子先生选定的日子砌灶。砌灶时，泥匠要讲一番吉利话（如招财进宝、财丁两旺等），并在灶心安下“七宝”，即稻、麦、豆、茶、芝麻、灯芯、铜钱等。并择吉日良辰入住，称“入宅”。入宅时，要携带公鸡与犬，预祝六畜兴旺。户内人一手拿家具，一手执火把或灯笼，象征生活红火。户长肩挑箩筐内置祖公香炉、斗灯（即为“六证”：以量米的圆斗围上一张红纸成半圆形，里外共插上10双筷子用五色丝线连着做骨架，内放剪刀、尺子、镜子、戥秤各1件，点燃小油灯1盏）和火钵。一路上不断地往火钵里撒食盐，使其爆出“噼噼啪啪”的声响，象征添丁发财。沿路燃放爆竹。举家依辈分大小列队，鱼贯而入新居。户长跨进厅堂、灶房、卧室均念吉词，如“长发其祥啊！”、“福寿双全啊！”，小辈都要齐声应道：“好呀！”“好呀！”。然后把祖公香炉、斗灯移到厅堂桌上，点香秉烛，跪拜后，将祖公香炉放置右边神堂。接着举办酒宴，俗称“入厝酒”。亲戚朋友携礼物、贺仪前来赴宴。附
  畲族的居住习俗
  蓝兴发
  一、建房
  史载畲族“所居住丛菁邃谷，或三四里，或七八里始见一舍，无比屋而居者。屋以竹为盖，或编茅辑箬为之，间亦有用瓦者”①。又说：“结庐山谷，诛茅为瓦，编竹为篱，伐荻为户牖，临清溪栖茂树。”②他们的住房是以毛竹为架，编竹为篱（或芦秆为篱），覆盖茅草或树皮。这种草舍（草寮）“千柱落脚”，四面通风，多呈“介”字形。搭盖时，顶端一根横木，四周四根柱子，或四周夯筑二米高的土墙，中立一根柱子，架料用竹子或竹片缚成框格型，屋顶用茅草或稻草打成茅匾，或以杉树皮铺盖。有的草寮搭盖更为简单——在寮中间竖三五根成排的树杈，杈上架着横杠，两边斜靠若干木条扎上小横条、竹片或芦秆，覆盖上茅草即可，成“人”字形。
  草寮多为临时搭盖，结构低矮，阳光不足，泥土地板，十分潮湿。加上人畜同居，很不卫生。因此，畲族地区各种流行疾病也特别严重。正如畲族古歌所唱的：
  磨石磨刀两头翘，刀子磨利砍茅蔸，茅蔸着来起寮住，起座茅寮在岗头。
  郎起茅寮在山上，茅叶做瓦茎做墙，也无厅堂无隔间，也无瓦盖无神堂。
  郎起茅寮在高山，云雾磨来磨寮厅，一落云雾一落雨，一晡起报①一晡冷。
  郎掌茅寮在山上，四周环转柴蔸王，未见日头照一下，百鸟全夜叫天光。
  郎住茅寮难了难，一日难等一日晚，从小艰苦无楼住，脚下溪水转团团。
  到了清末、民国初期，畲族乡村才出现土木结构、砖木结构楼房，俗称土墙厝、柴厝、石厝、砖厝。土墙厝为四方筑墙，土木结构，屋架直接置在山墙上，屋顶呈“金”字形。柴厝属抬梁式木结构，明三暗六式硬山顶式屋面，呈长方形，又称之为上下出檐。石厝多建于濒海地带，为抗风型建筑，墙体用乱毛石或花岗岩砌，平台铺石板条，呈“田”字状。砖木结构厝，为穿斗抬梁式梁架，悬山顶，四周空斗砖墙，呈“品”字状。近年，砖墙改用火砖砂浆平铺直上。
  现在，畲族地区“搭寮为舍”的现象已经逐渐消失，取而代之是土木结构的“四扇楼”。他们多以血缘相近同姓者聚族而居。但是，也有打破血缘关系，不同姓氏聚居，甚至同汉族杂居的新村。
  近代，畲族建房一般多建在向阳避风有泉水的地方。房屋四扇二层，为正方形。为了防止虫蛀腐蚀，每支柱子下面都垫一块磉盘（方形石板）、一个柱址（斗大的圆石。1949年以前，凡要交山租的地，都不竖柱址）。房高的末位数，逢六为吉，如2.36丈，3.06丈。有中厅和左右厢房。中厅又分为厅堂、后厅，中间隔一木屏，两边留两个“进宫”门，门上设神龛。厅堂作接待客人和红白喜事之用，后厅放杂物，又可作餐厅。左右厢房作卧室。卧室设一个可以推拉的木板窗户采光，窗棂则因地就简用圆木条组成。厨房炉灶多筑在厢房的后段，灶后的土墙凿洞作烟囱。灶边空地作冬季烧篝火取暖的火塘。寮里地面都是自然踩成的泥地，显得潮湿。屋面或寮外搭阳台，晒衣服、晒粮食、晾东西。畲家妇女茶余饭后可上阳台织麻织带，乘凉学歌。厕所、畜舍多在寮外。
  为了防范盗匪的骚扰，有的畲村也曾出现六扇以上的大厝，一厝可住十余户。每扇由五至七根木柱，以楼锁、岭子连接而成，扇与扇之间形成了房间的结构。全厝的柱子、穿枋、过梁多达几百支，均凭畲族木匠智慧的双手，不用图纸，不用一钉一铆，就能使柱柱相连，柱柱相接，梁梁相扣，四平八稳，坚固耐用，省工省料。但是，也有个别盖不起四扇者，仅起二扇，另二扇筑土墙代之。也有起“孩儿掏伞”式者——厝中仅竖一根粗柱，四面围墙。墙上凿一里大外小的螺壳形窗户，以减少寒风侵入。
  二、上梁
  畲族一户建房，全村相帮，亲戚朋友更是责无旁贷。农闲多干，农忙少干。帮工者只用酒饭，不要工钱。这种风俗至今不衰。
  建房前，要择一黄道吉日奠基、架“木马”。先劈扇料，而后“扶扇”——搭房屋的架子和铺瓦片。日后，逐步完成夯围墙，加板壁、铺楼板等工序。每座房屋大致都要3至5年竣工。
  “扶扇”即为上梁。上梁时，木匠要制一鲁班神牌挂在厅屏上方，左右各挂1只木槌（槌上羁2条红布片），另制一根与房屋一样高的杉木“丈篙”搁在厅边。然后，搭起香案，摆上熟猪头1个，熟鸡1只，咸鱼1尾，豆腐、粉丝之类的菜5碗，酒3杯，茶2盏，草鞋1双，木屐1双，雨伞1把，笔墨砚1套，镜子1面，胭脂1盒，头梳1把，花线1束，红带子1～2丈。准备就绪后鸣炮“请鲁班”，祭过鲁班后，供品归木匠所有。
  同时，举行祭大梁仪式。也要摆上三牲福礼，燃烛点香。建房者一家人，从大到小都要向大梁行三跪九叩礼。木匠手提酒瓶，口中念道：“出在深山青又青，落在人家做梁杆，梁头斟米酒，梁尾发财又发丁……”反复给大梁斟酒。酒毕在大梁的两头钉上红布条。
  上梁时辰一到，爆竹声不断。众人扶起事前劈好的扇料，木匠发槌和扇，并说吉利话。整座屋架和好后，亲戚朋友要送上稻谷与红布“压梁”，送红对联参与祝贺。在中庭楣上挂起“紫微銮驾”4个大字。接着备酒席（俗称谱扇酒），请木匠与帮工者，以及前来贺喜的亲戚朋友。
  三、入宅
  新建房屋落成前后，屋主根据择日先生选定的日子做灶。做灶时，泥匠要讲一番吉利话（如招财进宝、财丁两旺等），并在灶心安下“七宝”：稻、麦、豆、茶、芝麻、灯芯、铜钱。还要择一吉日良辰入宅。入宅时，要携带公鸡与犬，预祝六畜兴旺。户内人一手拿家具，一手执火把或灯笼，象征生活红火。户长肩挑用箩筐盛着的祖公香炉、斗灯（即为“六证”：以量米的圆斗围上一张红纸成半圆形，里外共插上10双筷子用五色丝线连着做骨架，内放剪刀、尺子、镜子、戥秤各1件。点燃小油灯1盏）和火钵。一路上不断地往火钵里撒食盐，使其爆出噼噼啪的声响，象征发丁发财。沿路燃放爆竹。依辈分大小列队，鱼贯而入新居。户长跨进厅堂、灶房、卧室均念吉词，如“长发其祥啊！”、“福寿双全啊！”。小辈都要齐声应道：“好呀！”“好呀！”。然后把祖公香炉、斗灯移到厅堂桌上，点香秉烛，朝拜后，将祖公香炉放置右边神堂。接着举办酒宴，俗称“入厝酒”。亲戚朋友携礼物、贺仪前来赴宴。宴前宴后大放爆竹。
  四、分家
  1949年以前，畲家人比较注重生产资料，特别是田园山林。把保有祖宗留下的田地和增置田产看作家庭发财的本钱。因此，兄弟分家时，都要请母舅作公道人，并邀亲族参加评判。父母在者，可由母舅提出留一部分财产，够其生活。待父母辞世后，再行分配，或留作父母坟墓以及每年祭墓时开支，俗称“众田”。然后，给生有男儿的长子一部分“长子田”（亦称长孙田），以资奖励大哥和长侄多作贡献。“长子田”一般不得超过全部田产的十分之一。要是田产太少者，只要适当照顾一下长子即可。余下的田地山林则全面进行评比，由数子平均分配。但是，有的细仔（最末的男儿）则往往要分得多于兄长的财产。因他长大以后要娶妻子，俗称取给老婆本。
  田地山林按土地肥瘠、水利条件好坏，搭配适中，分为数股。同胞兄弟在厅堂上摆起香案，在祖公牌面前祷告：“阄子落地，逢人‘八字’。”以拈阄为定。至于住房的分配，母舅则按“左大右小”的惯例，长子分左边厢房，次子分右边厢房，三四子分左右后厢房，口说为凭。农具和家具也按质量好坏搭配，分成数股后，由母舅指定或拈阄为准。
  兄弟拈阄后，即立阄书或分单，把义务和权利都上书，并经几方画押或签字为据。兄弟妯娌要是有意见分歧，发生争执，也由母舅仲裁。这时，母舅说的话，往往都要被尊重和采纳。
  畲家女子不论出嫁与否，都没有财产继承权。凡年少未出嫁者，衣食住行均由同胞兄弟平均负担。
  凡没有男儿的绝嗣户，或买子继嗣，或以叔伯的子侄过嗣，或招赘“上门”，以婿为子。只要他肯随继父之姓氏，愿意赡养继父母，继父母殆后，又愿意为其收殓、造坟、祭墓、接代香火，即可继承绝嗣户的财产。
  畲族分家，母舅、姻亲和主要亲戚要送碗筷送硋钵，祝贺其添丁发甲。家庭财产分配停当后，主持分家人要当众在天井，摔破3至5只钵头，以取“打硋”（发财）之吉。
  摘自蓝兴发《畲族风俗趣说》

①清乾隆《福宁府志》。 ②《宁德市畲族志》。 ① 福安市上白石镇南山头村畲族雷美寿供稿（此令畲汉民族通用）。 ① 江远青等：《建阳县志》卷二“舆地志·附畲民风俗”。 ② 邓光灞：《长汀县志》卷三十五“杂录畲客”。 ① “起报”：起北风。