南平市图书馆

九曲溪的第五曲隐屏峰西南面的磐石，是一块天然的、突兀的巨石，上面较平，可站五六个人。至少从唐代开始，就有道家居士在那里煮茶论道，直到元代也仍是世人钟爱的饮茶场所，这块磐石因此被命名为“茶灶石”。朱子及友人、弟子经常在这里品茗论学。朱子曾写《茶灶》诗：“仙翁遗石灶，宛在水中央。饮罢方舟去，茶烟袅细香。”杨万里也赞道：“茶灶本笠泽，飞来摘茶国。堕在武夷山，溪心化为石。”袁枢用生动丰富的语言，鲜活地描绘出采茶、煮茶、喝茶的场景：“摘茗蜕仙岩，汲水潜虬穴。旋然石上灶，轻汎瓯中雪。清风已生腋，芳味犹在舌。何时棹孤舟，来此分馀啜。”他描写得极致，将整个喝茶过程清楚地展现在读者面前。几位先贤对茶灶与喝茶不惜重墨描述，显示出他们高雅的情操和追求朴真的生活情趣。朱子的“茶灶”故事和诗歌为后世所传诵。